Boeuf Bourguignon ជាមួយពោតទៅក្រែម "chupe" 7

សម្រាប់ Boeuf Bourguignon: កាត់សាច់ចូលក្នុងគូប 5 ស។ ម។

ដាក់ក្នុងកែវប្រេងអូលីវ 30 ក្រាមនិងកំដៅ 5 នាទី / 120 អង្សាសេ / ស្លាបព្រាល្បឿន។

បន្ថែម bacon កាត់ចូលទៅក្នុង yards 0.5 សង់ទីម៉ែត្រហើយដោយមិនដាក់ Beaker, សន្សំ 5 នាទី / 120 អង្សារ / ស្លាបព្រាល្បឿន។ បំរុង។

ដាក់នៅលើកញ្ចក់ខ្ទឹមបារាំងនៅលើ 4, រាក់ហើយច្របាច់ 4 វិនាទី / ល្បឿន 4 ។ បន្ថែមប៊ីចេងដែលបានរក្សាទុកនិងជំនួសឱ្យពពែដាក់វ៉ារ្យ៉ង់ដោយគ្មានកំពូល (នៅខាងក្នុង) ជុំក្នុងទីតាំងរបស់វាហើយ rekete 10 នាទី / 120 អង្សាសេ / បញ្ច្រាសល្បឿនបញ្ច្រាស / ល្បឿនបញ្ច្រាស។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរសាច់ស្ងួតជាមួយក្រដាសស្រូបយកនិងពណ៌ត្នោតនៅក្នុងខ្ទះក្តៅជាមួយប្រេងអូលីវនៅគ្រប់ទិសទី។

បន្ថែមលើកញ្ចក់សាច់ដែលបានបម្រុងទុកនិងធុងកុងតឺន័រ carrots កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតគ្របនិងកំណត់ទីតាំងម្តងទៀតនៅក្នុងទីតាំងរបស់វា។ បះបោរ 10 នាទី / 120 អង្សាសេ / បញ្ចោញស្លាបព្រា / ល្បឿនបញ្ច្រាស។

បន្ថែមស្រា 250 មីលីលីត្រសាច់សាច់ 250 មីលីលីត្របានរៀបចំពីមុនចំនួន 1,5 ស៊ី។ ស៊ី។ អេ។ នៃប៉េងប៉ោះផ្តោតអារម្មណ៍ផ្កាកុលាបនិងម្រេច។ បន្ថែមគុជខ្យងគុជខ្យងទៅក្នុងផ្ទះនិងផ្សិតកាត់ជា 4 ក្នុងថាសដាក់នៅនឹងកន្លែង។ កម្មវិធី 20 នាទី / varoma / ស្លាបព្រាសន្សំ / ល្បឿន។

យក varomue ចេញហើយចាក់ចូលទៅក្នុងសក្តានុពលដែលមានកំពូល (នៅខាងក្នុង) ឬនៅលើកញ្ចក់ Pyrex ដែលមានកំពូល (នៅខាងក្នុង) ជម្រើសមួយផ្សេងទៀតគឺប្រភពនៃ Greda ដែលត្រូវតែគ្របដណ្ដប់បានល្អជាមួយ foil អាលុយមីញ៉ូម។ បន្ថែម Boeuf ហើយលាយថ្នមៗជាមួយ spatula ។

ដាក់សក្តានុពលនៅក្នុងឡដោយមិនមានកំដៅជាមុននិងដុតនំរយៈពេល 1 ម៉ោង 45 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180 អង្សាសេ។

សម្រាប់ពោតទៅក្រែម: នៅក្នុងសក្តានុពលមួយដែលមានទឹករំពុះនិងអំបិលដាក់ពោត។ នៅពេលដែលទឹកពុះម្តងទៀតសូមឱ្យចំអិនពោតសម្រាប់ 4-6 នាទី។ នៅពេលដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសូមធ្វើពោតហើយប្រគល់វាទៅក្នុងឆ្នាំងដោយគ្មានទឹក។ បន្ថែមក្រែមនិងចំណាំភ្លក់រសជាតិប្រញាប់ឡើងម្តងទៀត។

បម្រើអមជាមួយសាច់។