នំ artichoke "chupe" 7

Bárbara Larraín

13 INGREDIENTES • 12 PASOS • 2 HORAS 10 MINUTOS

Cocción

1 hr 30 min.

Preparación

40 min.

Dificultad

Intermedia

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

13 ingredientes

Añadir todo al carrito

2.67 គ្រឿង Artichoke
1.67 គ្រឿង ស៊ុត
10 ក្រាម ប្រេង
2/3 គ្រឿង គំនិត
1/3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ជាតិស្ករ granulated
1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិល
67 ក្រាម ឈីសប៊័រ
27 ក្រាម ឈី parm ដឹងគុណ
20 ក្រាម ប៊ឺ
33 ក្រាម ម្សៅ (មិនម្សៅ)
333 ក្រាម ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប
1 ការក្យេបសង្កត់ ម្រេច
1 ការក្យេបសង្កត់ ចន្ទន៍គ្រឹះស្នា

Instrucciones

12 pasos

1

ការរៀបចំ Artichokes: 4 artichokes, 1000 ក្រាមនៃទឹក។ ដាក់ក្នុងកែវ 1000 ក្រាមទឹកនិងកំដៅ 10 នាទី / វ៉ារី / មើល 1. ទន្ទឹមនឹងនេះសំអាត artichokes 4 និងទីតាំងនៅក្នុង varoma ។
2

ដាក់ varomam នៅលើកំពូល (ខាងក្នុង) ជុំនិងកម្មវិធី 25 នាទី / varoma / Vel 1. ពិនិត្យមើលការចម្អិនអាហារនិងមាត់ត្រជាក់នៅក្រោម artichokes នៅក្នុងប្រភពទឹក។
3

ការត្រៀមរៀបចំទឹកជ្រលក់ពណ៌ស: ដាក់ក្នុងកែវ 50 ក្រាមប៊ឺ 100 ទឹកដោះគោ 1000 ក្រាមអំបិល 1/2 ស៊ីឌីអំបិលនិង nutmeg ។ តារាងពេលវេលា 12 នាទី / 90º C / ល្បឿន 4 ។
4

រៀបចំស៊ុតរឹងចំនួន 3 កាត់ជា 4 និងបំរុងទុក។ កាត់ឈីបប៊ិកចូលទៅក្នុងគូបនិងបម្រុងទុក។
5

យកម្ហូបចេញពីស្លឹករបស់ artichokes ដោយមានជំនួយពីស្លាបព្រាតែមួយ។ កក់បរិច្ចាគអាហារនិងមូលនិធិ artichoke ។
6

កំដៅឡនៅ 180 អង្សាសេរៀបចំប្រភពទឹកដែលឆេះ
7

ដាក់មេអំបៅនៅលើកាំបិតបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងប៉ែនចំនួន 2 ខ្ទឹមបារាំងប្រេងអូលីវ 30 ក្រាមនិងស្ករស៊ីឌី 1 ។ កំដៅ 10 នាទី / 100 អង្សាសេ / វែល 1. កក់នៅឯប្រភពអូវុលដែលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលហើយប្រោះជាមួយអំបិល 1/2 ស្លាបព្រា។ ដាក់មូលនិធិ artichoke ។
8

ដាក់មេអំបៅនៅក្នុងកាំបិតបន្ថែម 2 ស៊ុតហើយវាយ 2 នាទី / មើល 4 បន្ថែមទឹកជ្រលក់ពណ៌សបន្ថែម 1/2 ដកស្រង់សំដី 1/2 ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ លាយ 30 វិនាទី / Vella / Vel 4 ។
9

បន្ថែមអាហារពីសន្លឹក artichoke និងលាយបង្វិល 20 វិនាទី / បញ្ច្រាស / វេចណផល 1. ចាក់ទឹកតែពាក់កណ្តាលក្នុងពុម្ពអក្សរដែលមាន onion និង artichoke ។
10

ដាក់ពងឆ្អិនរឹងនៅលើ 4 ឈីសឈីសកាត់ចូលក្នុងគូប
11

គ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកជ្រលក់ពណ៌សដែលនៅសល់ជាមួយ artichoke ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយឈីស parmesan ។ ដុតនំរយៈពេល 20 នាទីនិង Gratin ។
12

BárbaraLarraín។ "chupe" 7 ។