សាឡាត់ pasta ជាមួយបន្លែនិង "thermomix" ទឹកជ្រលក់ eggplant

ក្នុង oven preheated ទៅ 200 °គខាញ់ដុតនំជាមួយប្រេងមួយនិងកំណត់មួយឡែក។ squeeze នេះ lemon ទឹកនៅលើ។ ចំអិនអាល់កាត់បន្ថយការខាត់ណា។ រៀបចំពោតជាការដឹកនាំនៅលើកញ្ចប់។ ប៉េងប៉ោះ cherry កាត់នៅក្នុងតង់។ គំនិត saute រហូតដល់កាហ្វេ។

លាងសមាតនិងការកាត់ eggplant ក្នុង lengthwise ពាក់កណ្តាល។ ធ្វើឱ្យរន្ធតូចមួយនៅកណ្តាលនិងបញ្ចូលខ្ទឹម c ​​love នេះ។ ដាក់ខ្សែការពារ eggplant ទៅក្នុងថាសរៀបចំ។

ដុតនំសម្រាប់ 15 នាទីនៅ 200 អង្សាសេ, ការគាំទ្រនិងការដុតនំ dela 15 នាទីបន្ថែមទៀត។ យកចេញពីឡ, គម្របជាមួយ foil eggplant ញើសត្រជាក់សម្រាប់និងអនុញ្ញាតឱ្យ 30 នាទី។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, ដាក់ចូលទៅក្នុងនាវានេះ 1200 មីលីលីត្រនៃទឹកនិងកាលវិភាគ 10 នាទី / 100 ° C / 1 មានល្បឿនលឿន។

បន្ថែម pasta និងអំបិល។ ដាក់កែវពិសោធន៍ Varoma (ដោយគ្មានការកំពូលខាងក្នុង) ជុំ () នៅក្នុងទីតាំងដើម្បីការពារទឹករំពុះមួយហូរពីការបើកនិងការកំណត់ពេលវេលាបានបង្ហាញដោយកញ្ចប់ / 100 ° C / ការបង្វិល / ល្បឿន 1. pasta នៅក្នុងធុង Varoma បង្ហូរដាក់តាម ចាននិងចម្អិនអាហាររាវបម្រុង។ ត្រជាក់ដែលកំពុងរត់នៅក្រោមទឹកបិទភ្ជាប់ដើម្បីបញ្ឈប់ការចម្អិនអាហារត្រជាក់និងចាក់ចូលទៅក្នុងការចាន។

ជាមួយស្លាបព្រា, ដួសសាច់ពីរ halves នៃ eggplant លីងនិងខ្ទឹមនិងសំណុំឡែក។

ដាក់នៅក្នុងកញ្ចក់ pulp និងខ្ទឹមលីង eggplant, ប្រេង, basil, ទឹក squeezed lemon, cumin, 100 មីលីលីត្រនៃការចម្អិនអាហាររាវនិងអំបិលនិង crushes 30 វិ / ល្បឿន 5. C លើការកូរគ្រឿងផ្សំចុះចូលទៅក្នុងស្លាបនិងកំទេច 1 នាទី / ល្បឿន 10 Pour ចូលទៅក្នុងចានមួយនិងរក្សាដើម្បីបម្រើ។

ដាក់ក្នុងចានប៉េងប៉ោះប្រកួត cherry នៅក្នុងពាក់កណ្តាលជា florets ខាត់ណាពោតគំនិតចៀននិងឈីស Parmesan ។

បម្រើជាមួយ eggplant ទឹកជ្រលក់។