តួកគី filetitos ជាមួយល្ពៅសុទ្ធ

ចំពោះសុទ្ធនេះ: peel ល្ពៅនិងកាត់ទៅជាបំណែកមធ្យម។ ដាក់ចូលទៅក្នុងកំប៉ុងរបស់ oven មួយដោយគ្មានអំបិលឬប្រេងនិង roast សម្រាប់ប្រហែល 30 នាទី។

ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ជាមួយ onions, carrots, oregano និងប្រេង sunflower បន្តិច។

នៅពេលដែលការបំផ្លាញនេះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច (ទន់) ដីជាមួយ fork ឬ blender បើយោងតាមចំណង់ចំណូលចិត្ត។ បន្ថែម sofrito និងក្រែមនិងបន្តដំណើរការរហូតដល់វាបានឈានដល់ការចង់បានស្ថិរភាព។

ដើម្បីរៀបចំ filetitos តួកគី: លាបអំបិល filetito គ្នានិងម្រេចនិង envelops គ្នាលើបំណែកមួយនៃក្រដាសជាមួយនឹងប្រេងអូលីវ alusa ស្វាគមន៍។ ដាក់ពួកវានៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ។ ដាក់ពួកគេនៅក្នុង oven សម្រាប់ 25 នាទីនៅ 220 អង្សា បិទឡនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរជាមួយនឹងទ្វារបិទដូច្នេះពួកគេគឺ juicy ។

បម្រើជាមួយល្ពៅ mashed ។