ល្ពៅ fondue

យើងចាប់ផ្តើមដកខ្លួនចេញពីកំពូល (ខាងក្នុង) ជុំទៅល្ពៅយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននោះយើងនឹងប្រើវានៅក្នុងដំណើរការនេះ។

បានយកចេញម្តងយើងបានសម្អាតគ្រាប់ពូជទាំងអស់និងខ្សែក្នុងផ្ទះរបស់ល្ពៅដែលទុកវាឱ្យបានល្អនិងស្អាតដោយចុចគ្រាប់ចុចមួយនៅខាងក្នុងហើយបន្ថែមប្រេងអូលីវអំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។

យើងគ្របដណ្តប់លើកំពូល (ខាងក្នុង) ដែលយើងបានចូលនិវត្តន៍ដែលបានចូលនិវត្តន៍ដែលមានកន្លែងទំនេរហើយយកវាដោយផ្ទាល់នៅលើអណ្តាតភ្លើងសម្រាប់ប្រហែល 30-40 នាទីអាស្រ័យលើទំហំល្ពៅ។ យើងត្រូវតែព្រួយបារម្ភអំពីការមានអណ្តាតភ្លើងនៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់។

នៅពេលដែលផ្ទៃខាងក្នុងនៃល្ពៅត្រូវបានចម្អិនរួចហើយយើងយកកំពូល (ខាងក្នុង) ហើយដោយស្លាបព្រាដែលយើងកំពុងបោះចោលពីគែមហើយបានចាកចេញពីល្ពៅសុទ្ធទៅកណ្តាលឥឡូវនេះយើងបានទៅបំពេញ។ យើងបន្ថែមឈីបប៊ឺររួមជាមួយ paprika chopped នៅក្នុងគូបតូចៗយើងត្រលប់មកវិញនូវរដូវកាលនិងគ្របដណ្តប់ម្តងទៀតដើម្បីនាំយក ember ម្តងទៀត។

ឥឡូវនេះយើងបានបន្ថែមអណ្តាតភ្លើងនៅខាងលើល្ពៅហើយទុកឱ្យវាអាំងសម្រាប់ 15-20 នាទីរហូតដល់អ្វីៗទាំងអស់ត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលឈីសនៅខាងក្នុង។ នៅពេលដែលពេលវេលាបានកន្លងផុតទៅយើងយកនៅតុនៅលើតុធន់នឹងកំដៅយើងបើកហើយរីករាយនឹងរសជាតិទាំងអស់នៃល្ពៅ fondue ទៅ embers ។

នីកូឡាសស៊ីស៊ីស៊ី។ អ្នកសម្លាប់សត្វឈីលី។