មីជាមួយទឹកជ្រលក់សាច់មាន់

នៅក្នុងសក្តានុពលមួយដាក់សុដន់សាច់មាន់គ្របដោយទឹកត្រជាក់ជាមួយអំបិលហើយចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់វាពុះ។

កាត់បន្ថយកំដៅនិងចំអិន 15 -20 នាទីឬរហូតដល់សាច់មាន់ត្រូវបានចម្អិន

យកសាច់មាន់ចេញពីទំពាំងបាយជូរហើយយកស្បែកចេញ។ នៅពេលត្រជាក់ដួលរលំនិងបម្រុងទុក។ រក្សាទំពាំងបាយជូរសម្រាប់ទឹកជ្រលក់។

រៀបចំទឹកជ្រលក់ពណ៌ស: នៅក្នុងប៊ឺរមើមមួយនៅលើកំដៅមធ្យមបន្ថែមទឹកដោះគោអំបិលនិងពោតពោតក្នុងទឹក (ពានរង្វាន់ 2 ពែង) ។ ចំអិននៅលើកំដៅខ្ពស់ជានិច្ចរហូតទាល់តែអ្នកបញ្ចេញឆ្អិនបន្ថយភ្លើងហើយទុកឱ្យវាពុះ 2 នាទីជានិច្ច។ រដូវជាមួយ nutmeg, ម្រេចនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

បន្ថែមសាច់មាន់ទៅទឹកជ្រលក់ហើយបញ្ចូលទំពាំងបាយជូរតិចតួចរហូតដល់ទទួលបានភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បាន (ធំជាងឬក្រាស់តិច) ។

រៀបចំ dough នេះដោយយោងតាមការណែនាំរបស់កុងតឺន័រ។

ចាក់ប៉ាស្តាចូលក្នុងទឹកជ្រលក់សាច់មាន់, ប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណប្រសិនបើចង់បាននិងបម្រើ