Quínoaជាមួយ Aubergines, Hummus, ប៉េងប៉ោះនិងអូលីវ

សម្រាប់Quínoaមានភាពល្អឥតខ្ចោះ: លាងសម្អាតយ៉ាងល្អ quinoa នៅក្នុង quinawer មួយរហូតដល់វាមិនចេញ foam, ដាក់ក្នុង quinoa 1 ពែង 1 ពែងដោយទឹករំពុះ 1 ពែងអនុញ្ញាតឱ្យរំពុះនិងទុកឱ្យមានកំដៅទាប, ខ្ញុំសង្ឃឹមថានៅលើថូខឹនដែលមានរយៈពេល 15 នាទីហើយត្រៀមខ្លួនជាស្រេចគឺល្អឥតខ្ចោះនិងអាល់ធែន។ បន្ថែមអំបិលទៅរសជាតិ។

កាត់ពងក្រពើចំណិត 5 មមនិងពណ៌ត្នោតវានៅក្នុងខ្ទះដែលមានប្រេងអូលីវហើយបន្ថែមអំបិល។ ប្រោនរហូតដល់មាសនិងទន់ទទួលបានកាហ្វេពាក់កណ្តាល។

ដើម្បីធ្វើឱ្យ Hummus: បង្ហូរទឹកពីឈីសប៉ាសហើយបម្រុងទុកវា។ ដំណើរការនៅលើការធ្វើឱ្យទឹកនោមផ្អែមការជ្រៀតជ្រែកឈីសដែលមានតាហ្គាប្រេងប្រេងអូលីវអំបិលនិងម្រេច។ បើចាំបាច់បន្ថែមទឹកពីកូនមាន់ឱ្យតិចដើម្បីធ្វើឱ្យភាពទន់ខ្សោយ។

លាងសមាត, peel និងកាត់ប៉េងប៉ោះចំណិត។ លាងសមាតនិងច្របាច់ម្រេចម្ទេសពណ៌លឿងនិង parsley ។

បម្រើនៅលើចានquínoa, eggplant មាសដែលមានស្លាបព្រាពីរបីស្លាបព្រានៃ hummus, ប៉េងប៉ោះនិងអូលីវ។ តុបតែងជាមួយម្ទេសពណ៌លឿងនិង parsley ។

Connie Achurra ។ ប្រែប្រួល។