សាច់មាន់ masala ទីកាជាមួយ quinoa

ដើម្បីរៀបចំ quinoa: លាងល្អ quinoa colander មួយរហូតដល់ស្នោឈប់ចេញដាក់នៅក្នុងសក្តានុពល 1 1 ពែង 1/2 quinoa ទឹករំពុះពែង, ការរង់ចាំនិងអនុញ្ញាតឱ្យរំពុះទាបជាងកំដៅជាមួយនឹងការហក្យចុនបរ 15 នាទី។

រៀបចំគ្រឿងផ្សំ: កាត់គំនិតនិងម្រេចចូលទៅក្នុងគូប; chopping ល្ង; កាត់បន្ថយសាច់មាន់, ប៉េងប៉ោះនិង paprika ចូលទៅក្នុងគូបនៃការខាំទំហំ; ជាមួយនឹងការត្បាល់កិន cumin, ម្រេចនិងពាក់កណ្តាលនៃរមៀត។

នៅក្នុងចានតូចមួយលាយជាមួយទឹកដោះគោជូរដែលមានឱសថ។

បំណែកទីកន្លែងមាន់នៅក្នុងកាបូបទូរទឹកកកមួយនិងបន្ថែមល្បាយទឹកដោះគោយ៉ាអួ។ លាយបានល្អនិង marinate នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ការយ៉ាងហោច 45 នាទី។

ក្នុង oven preheated ទៅ 180 ° C នេះដាក់សាច់មាន់សមុទ្រដើម្បីសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំប្រមាណ។ 25-30 នាទី។

នៅក្នុង saucepan តូចមួយ, គំនិត saute នៅក្នុងប្រេងតិចតួចលើកំដៅមធ្យមប្រមាណ។ នាទី 5-7 រហូតដល់ Golden ត្នោត។ បន្ថែមខ្ទឹម, ម្រេច, paprika និងប៉េងប៉ោះនិងបន្ត sauteed ប្រមាណ។ 4-5 នាទី។ រដូវកាលជាមួយរមៀតនៅសល់, garam masala, អំបិលនិងម្រេចនិង simmer ប្រមាណ។ 15 នាទី។

បន្ថែម Cream និងទឹកទៅ Pan និងកូរឱ្យបានល្អដើម្បីបញ្ចូល។ ដោយប្រើ blender ដៃ, កិនរហូតដល់រលោង។ បន្ថែមសាច់មាន់ឆ្អិនទៅ Pan, កូរនិងសំណុំឡែក។

បម្រើមាន់ដោយ quinoa និង cilantro ប្រោះ។