សាច់មាន់ក្រូចឆ្មាជាមួយខ្ទឹមនិងស្រូវ

រៀបចំគ្រឿងផ្សំ: នៅក្នុង mortar មួយកំទេចខ្ទឹម។ សំបកក្រូចឆ្មាសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដោយគ្មានផ្នែកស។ បម្រុង។

ដើម្បីរៀបចំស្រូវ: នៅក្នុងសក្តានុពលមួយបន្ថែមប្រេង sunflower និងចាក់ស្រូវ។ saute រហូតដល់ស្ទើរតែល្អក់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹករំពុះ 1,5 ពែងសម្រាប់ពែងអង្ករគ្នា, បន្ថែមអំបិលដើម្បីរសជាតិ, កូរទន់ភ្លន់, គ្របដណ្តប់និងកន្លែងជាងកំដៅទាបសម្រាប់ 20 នាទីជាមួយហក្យចុនបរ។ នៅពេលចុងបញ្ចប់, បិទកំដៅនិងរង់ចាំប្រហែល 5 នាទី។

ក្នុង oven preheated ដល់ 220 អង្សា

នៅក្នុងថាសដាក់ធំលខ្ទឹមនិង lemon ចំណាប់អារម្មណ៍។

មាន់កន្លែងនៅលើកំពូលនិងបន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់, ស្រាបៀរនិងរដូវកាល rosemary ។

ដុតនំរយៈពេលប្រហែល 45-50 នាទីឬរហូតដល់អ្នកមើលឃើញវាទទួលបានពិតជាមាស។

បម្រើជាមួយអង្ករ។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តដើម្បីធ្វើឱ្យទំពាំងបាយជូរច្នៃ: បោះចូលទៅក្នុងសក្តានុពលមួយជាមួយប្រេងបន្លែអូលីវដែលអ្នកបានលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូច 1 ឬ 2 ភ្លៅមាន់ប្រហែល 5 នាទី saute, បន្ទាប់មកបន្ថែម 1-2 L ទឹកក្តៅនិងរំពឹងថានឹងរំពុះ ។ ប៉ះពាល់និងការប្រើប្រាស់។