Tagliatelle carbonara

ដាក់ក្នុងធុងទឹកឆ្អិន។ អំបិលនិងប៉ាស្តាប្រហែល 8 នាទី (សំពាធនិងបម្រុងទុកទឹកពីបិទភ្ជាប់ដើម្បីប្រើវានៅពេលក្រោយ)

កំដៅខ្ទះធំមួយលើប្រេងអូលីវ។

បន្ថែមស្រានិងលាយ

នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយផ្តួលតែ yolks បន្ទាប់មកសម្រាប់ពណ៌លឿងនីមួយៗបន្ថែម 1/2 ពែងទឹកប៉ាស្តា

នៅពេលដែលប៉ាស្តារលូនបន្ថែមវាដោយផ្ទាល់ទៅខ្ទះជាមួយប៊ីចេងនិងប្រេង

បន្ទាប់មកចាក់ល្បាយស៊ុតនៅលើវាលបិទភ្ជាប់ .mix យ៉ាងលឿនដើម្បីគ្របដណ្តប់ប៉ាស្តាដោយមិនចាំបាច់ចំអិនពង (ការកែតម្រូវទឹកបើចាំបាច់)

យកខ្ទះចេញពីកំដៅហើយបន្ថែមឈីស, ម្រេចនិងអំបិលបន្តិច

បន្តជំរុញប៉ាស្តារហូតទាល់តែល្បាយពងមាន់ក្រាស់, 1 ទៅ 2 នាទី Mins.Decorate ជាមួយឈីសដឹងគុណ