សាច់មាន់ arvade ជាមួយដំឡូង mashed

រៀបចំគ្រឿងផ្សំរបស់អ្នក: លាងសមាត, របកនិង chop ខ្ទឹមបារាំងល្អ; លាងសមាតនិងច្របាច់ paprike cube; លាងសមាត, របកនិងកាត់ការ៉ុតទៅក្នុងគូប។

សម្រាប់ភាពបរិសុទ្ធ: លាងសមាតនិងលាបដំឡូង។ នៅក្នុងសក្តានុពលមួយបោះដំឡូងចូលក្នុងទឹកពុះជាមួយអំបិល (20 ទៅ 30 នាទី) ។ នៅពេលដែលអ្នកត្រូវបានចម្អិនរួចទៅហើយ (ទន់) រចនាប័ទ្មនិងកិនរហូតដល់អ្នកបង្កើតសុទ្ធ។ បន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃប៊ឺហើយកូរឱ្យឡើងដល់ homogenize ។ បញ្ចូលទឹកដោះគោដើម្បីទទួលបានភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បាន។

សម្រាប់សាច់មាន់: នៅក្នុងសក្តានុពលជ្រៅឬកំភួនដៃបន្ថែមប្រេងម៉ាស៊ូតនិងសាច់មាន់ពណ៌ត្នោតយ៉ាងខ្លាំងនៅម្ខាងហើយបន្ទាប់មកនៅម្ខាងទៀត។ នៅពេលដែលសាច់មាន់ត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់សូមរក្សាទុកវានៅលើចានដាច់ដោយឡែកមួយ។

នៅក្នុងសក្តានុពលតែមួយដាក់ប្រេងអូលីវនិងប៊ឺដែលនៅសល់ហើយរៀបចំការប្រញាប់ប្រញាល់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងធ្មែញខ្ទឹមសនិងការ៉ុត។ ដំបូន្មានរបស់ខ្ញុំគឺដើម្បីបន្ថែមធ្មេញខ្ទឹមទាំងមូលហើយនៅពេលដែលសូហ្វីតូត្រូវបានបញ្ចប់យកវាចេញ។

រៀបចំទំពាំងបាយជូរយោងទៅតាមការណែនាំកុងតឺន័រហើយរក្សាកំដៅឡើងដោយមិនឱ្យពុះ។

បន្ទាប់មកបញ្ចូលទំនប់សាច់មាន់ Oregano ស្លឹកនិងអំពូលភ្លើង។ បង្វិលដូច្នេះគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។ នៅពេលដែលសាច់មាន់មកក្តាមសាច់មាន់ចាក់ស្រាសសូមរង់ចាំរហូតដល់ស្រាត្រូវបានហួតហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។

សូមឱ្យចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមដោយគ្មានកំពូល (ខាងក្នុង) ជុំសម្រាប់ 15 នាទីដើម្បីបញ្ចប់ការចំអិនសាច់មាន់នៅខាងក្នុង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមសណ្តែកហើយចំអិនរយៈពេលប្រាំទៅដប់នាទីប្រសិនបើពួកគេកក។

ព្យាយាមថាតើវាត្រូវបានធ្វើឱ្យមានរដូវហើយបម្រើជាមួយសុទ្ធ។

រូបមន្តដើមប្រើទំពាំងបាយជូរដែលធ្វើនៅផ្ទះប្រសិនបើអ្នកមាននៅផ្ទះឬចូលចិត្តរៀបចំវាទៅមុខ!

រដ្ឋ Virginia Demaría, មួយ, 2011. សម្របខ្លួន។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តធ្វើទំពាំងបាយជូរដែលធ្វើនៅផ្ទះ: បោះចោលក្នុងឆ្នាំងជាមួយប្រេងអូលីវបន្លែដែលអ្នកបានលាងចូលយ៉ាងល្អភ្លៅសាច់មាន់ 1 ឬ 2 sofris ប្រហែល 5 នាទី សម្រាប់ត្រជាក់និងប្រើ។