Risotto នៃឈីសស្ពៃខ្មៅនិងពពែ

រៀបចំគ្រឿងផ្សំរបស់អ្នក: លាងសមាត, របកនិង chop ខ្ទឹមបារាំងល្អ; លាងសមាត spinach; បិទឈីសពពែ។

រៀបចំទំពាំងបាយជូរយោងទៅតាមការណែនាំកុងតឺន័រហើយរក្សាកំដៅឡើងដោយមិនឱ្យពុះ។

ក្នុងខ្ទះធំឬក្នុងឆ្នាំងមួយលាយប្រេងអូលីវដោយប្រើប៊ឺពាក់កណ្តាលហើយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំង។ ចំអិនរហូតដល់មានតម្លាភាពមិនមែនមាសសម្រាប់ប្រហែល 7 នាទី។ បន្ថែមអង្ករហើយមិនបញ្ឈប់ការកូររយៈពេល 3 នាទីលើកំដៅខ្ពស់មធ្យម។ បន្ថែមស្រាសហើយរង់ចាំគ្រឿងស្រវឹងដើម្បីហួត។

ចាប់ផ្តើមបញ្ចូលទំពាំងបាយជូរពីធុងមួយក្នុងពេលតែមួយដោយមិនបញ្ឈប់ការកូរនិងនៅពេលដែលអង្ករស្រូបយកទំពាំងបាយជូរយើងកំពុងបន្ថែមថែមទៀត។

នៅពេលដែលអង្កររួចរាល់ហើយ (នៅតែរឹងបន្តិចនៅកណ្តាលប៉ុន្តែទន់នៅខាងក្រៅមានរយៈពេល 15 នាទីប្រហាក់ប្រហែល) បន្ថែមស្ពៃខ្មៅ។ ចំអិនពីរបីនាទីបន្ថែមទៀតបន្ថែមប៊ឺដែលនៅសល់ឈីសពពែនិងការអស្ចារ្យ។

បន្ថែមឈីស parmesan បានដឹងគុណជាង Risotto ហើយបម្រើភ្លាមៗ។

រូបមន្តដើមប្រើទំពាំងបាយជូរដែលធ្វើនៅផ្ទះប្រសិនបើអ្នកមាននៅផ្ទះឬចូលចិត្តរៀបចំវាទៅមុខ!

រដ្ឋ Virginia Demaría, មួយ, 2011. សម្របខ្លួន។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តធ្វើទំពាំងបាយជូរដែលធ្វើនៅផ្ទះ: បោះចោលក្នុងឆ្នាំងជាមួយប្រេងអូលីវបន្លែដែលអ្នកបានលាងចូលយ៉ាងល្អភ្លៅសាច់មាន់ 1 ឬ 2 sofris ប្រហែល 5 នាទី សម្រាប់ត្រជាក់និងប្រើ។