Carbonada

សាច់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងរដូវកាលជាមួយអំបិល, ម្រេច, paprika, cumin និង pinch ការ oregano

បន្ទាប់មកនៅក្នុង Pan ជាមួយប្រេងមួយត្នោតនៅលើភាគីទាំងអស់រហូតដល់វាត្រូវបានចម្អិន

បន្ថែមដំឡូង diced និង carrots peas, ពោត, ការបំផ្លាញចូលទៅក្នុងគូប។

ចំពោះទំពាំងបាយជូរសាច់គ្នាបន្ថែម 1 លីត្រនៃទឹករំពុះបន្ថែម paprika, thyme, ច្រកដាក់ស្លឹកគំនិតនិងការបង្កើតទំពាំងបាយជូរមួយហើយ។ ប៉ះពាល់និងការទទេលើការរៀបចំមុន

សូមឱ្យចំអិនបន្លែរហូតដល់ត្រូវបានចម្អិនបន្ថែមទឹកបន្ថែមទៀតប្រសិនបើចាំបាច់។ នៅពេលកំពុងបម្រើបន្ថែម chopped ជីវ៉ាន់ស៊ុយ

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តដើម្បីធ្វើឱ្យទំពាំងបាយជូរច្នៃ: បោះចូលទៅក្នុងសក្តានុពលមួយជាមួយប្រេងបន្លែអូលីវដែលអ្នកបានលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចបំណែកតូចមួយនៃសាច់គោ (ឧទាហរណ៍), ប្រហែល 5 នាទី saute បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹក 1-2 ឆ្វេង ក្តៅនិងរំពឹងថានឹងឆ្អិន។ ប៉ះពាល់និងការប្រើប្រាស់។