អ្នក pollabas,

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើសណ្តែកក្នុងបរិមាណច្រើន, échalasចម្អិនមិនលើសពី 3 នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើសណ្តែកកក, អ្នកremójalasខណៈពេលដែលនៅក្នុងទឹកក្តៅមួយ។ វិចិត្រ chop គំនិតសម្រាប់ការកុហក។ នៅពេលដែលការត្រៀមខ្លួនជាស្រេច peel, មួយដោយមួយ; ណ្តើស្បែកដើម្បីជាការបើកតូចមួយនិងបន្ទាប់មកចុចពួកគេឱ្យចាកចេញពីមហាផ្ទៃ។ បានបញ្ចប់ទាំងអស់, ជង់ពួកគេនៅលើតុមួយនិងpícalas។

នៅក្នុង saucepan តូចមួយដែលរលាយពាក់កណ្តាល butter និងចាក់គំនិត, ខ្ទឹមនិងសណ្តែក។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច Dora ពីរបីនាទីនិងបន្ថែមមាន់។ អនុញ្ញាតឱ្យវាសៀប្រហែលពីរនាទីក្នុងមួយចំហៀងបន្ទាប់មកបន្ថែមស្រាស។ សូមឱ្យឆ្អិនប្រហែល 5 នាទីនៅលើកំដៅទាបដូច្នេះហួតគ្រឿងស្រវឹងនេះ។ បន្ទាប់ពីទឹករំពុះពិនិត្យពែង 1 (ស្រាមួយពែង), លាយបានយ៉ាងល្អនិងការចំអិនប្រហែល 45 នាទីគ្របដណ្តប់សក្តានុពលនោះទេប៉ុន្តែការចាកចេញពីក្មេងស្រីគម្លាតមួយសម្រាប់ចំហាយរត់គេចខ្លួនហើយមិន drip ។

សូមពិនិត្យមើលពីវេលា; រាវត្រូវបានកាត់បន្ថយរហូតដល់ពេលត្រូវបាន mushy, ប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចអនុញ្ញាតឱ្យវាស្ងួត។ ក្នុងករណីនេះអ្នកគួរតែយកមួយទឹកក្តៅបន្តិចបន្ថែមទៀត, ប៉ុន្តែតិចតួចផ្សេងទៀត។ បើកភ្លៅរាល់ពេលជាក់លាក់និងព្យាយាមដើម្បីមើលរបៀបអំបិល។

នៅពេលដែលមាន់នេះគឺដេញថ្លៃ, បិទកំដៅដែលបានដាក់នៅលើក្តារគ្នាភ្លៅមួយនិង crumble វា។ ត្រឡប់មាន់ទាំងអស់ទៅ Pan និងលាយផងដែរ។ Altiro បំរើការនៅលើដំឡូង mashed មួយគឺសម្បូរ។

សម្រាប់សុទ្ធ: ការលាងសមាតនិង peel ដំឡូងនោះទេ។ ដាក់នៅក្នុងសក្តានុពលមួយក្នុងការចំអិនដំឡូងនៅក្នុងទឹកអំបិល (20 ទៅ 30 នាទី) ក្តៅ។ នៅពេលដែលការទាំងនេះត្រូវបានចម្អិនរួចទៅហើយ (ទន់) estilar និងកិនដើម្បីបង្កើតជាសុទ្ធមួយ។ បន្ថែម butter ដែលនៅសល់និងកូររហូតទាល់តែរលោង។ ការបញ្ចូលទឹកដោះគោដើម្បីសម្រេចបាននូវស្ថិរភាពដែលចង់បាន។