Pistachio crispy និងផ្លែស្ត្របឺរី,

យកឡហើយទុកឱ្យវាឡើងកំដៅលើកំដៅមធ្យម។ seat សែលទៅ pistell pistachios និង mulel ជាមួយពួកគេដោយប្រើដោយ 1-2-3 ឬ blencer intersters ។ ទុកប្រហែល 6 ដោយគ្មានការកិន។ នៅក្នុងម្ហូបជ្រៅដ៏ធំមួយឬប្រភពទឹកមូលលាយម្សៅ 2 ស្លាបព្រានិងដី pistachio រហូតដល់វាមានឯកសណ្ឋាន។

យកប៊ឺចេញពីទូទឹកកកនិងរហ័សដោយមិនប៉ះវាដោយដៃរបស់អ្នកកាត់វាទៅក្នុងគូប។ លើកទឹកចិត្តឱ្យវាចូលក្នុងប្រភពទឹកហើយដោយដៃដែលអ្នកចូលចិត្តយកសមមួយ។ ដោយដៃម្ខាងយកគែមនៃប្រភពទឹកហើយធ្វើឱ្យវាប្រែទៅជា។ ក្នុងពេលតែមួយកំទេចប៊ឺប្រឆាំងនឹងម្សៅពីកណ្តាលខាងក្រៅ។ គាត់បន្តរហូតដល់វាមើលទៅដូចជាផែនដីសើមដោយចុកនិងដោយគ្មានម្សៅស្ងួត។

តែងតែជាមួយសម។ នេះត្រូវបានបង្រៀនដោយប៉ូលហើយវាគឺថាប៊ឺរមិនរលាយជាមួយនឹងសីតុណ្ហភាពនៃដៃទេ។ ដូច្នេះក្លូនត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងល្អ។

យ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងពុម្ពអក្សរមួយហើយធ្វើឱ្យល្បាយនេះ។ ដុតនំរយៈពេល 7 នាទីឬរហូតដល់អ្នកឃើញថាដុំពកខ្លះកំពុងងងឹតយ៉ាងខ្លាំង។ យកប្រភពចេញពីឡនិង spatula ផ្តល់ឱ្យវានូវការបះបោរមួយ (ឬការបះបោរ) ដូច្នេះក្រវាត់មានពណ៌ត្នោតកាន់តែច្រើន។ ដាក់ឡសម្រាប់ប្រហែល 5 នាទីទៀត។ វាត្រូវការការផ្លាស់ប្តូរ dough ទៅធុងមួយទៀតហើយអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។

ខណៈពេលដែល dough មាននៅក្នុងឡ, កាត់ផ្លែស្ត្របឺរីក្នុង 4 ហើយដាក់វានៅលើសក្តានុពលរបស់ក្មេងស្រីដែលមាន½ពែងបូកទឹក។ លើកទឹកចិត្តឱ្យឡើងកំដៅលើកំដៅខ្ពស់ហើយនៅពេលដែលវាចាប់ផ្តើមពុះចូរចុះក្រោម។ សូមឱ្យចំអិនរហូតដល់ផ្លែស្ត្របឺរីទន់ហើយសុីរ៉ូមានពណ៌ក្រហមដូចជាស្នេហា។ បន្ទាប់មកយកចេញពីភ្លើងហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ វាបម្រើក្នុងអណ្តូងទឹក។ ផ្លែស្ត្របឺរីមួយចំនួនដែលមានជូហ្គីតូធីតូនៅផ្ទៃខាងក្រោយហើយម្សៅបន្តិចបន្តួច។ តុបតែងជាមួយស្ត្រប៊េរីរីហើយតូចតាចដែលអ្នកបានទុកចោល។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បម្រើក្តៅផ្តល់កំដៅឱ្យបានតិចតួចដល់ផ្លែស្ត្របឺរីហើយខ្ញុំទទូចថាស៊ីវាជាមួយការ៉េមវ៉ានីឡា។