សួស្តីនិយាយស្តី: lecheate ផ្អែម

សម្រាប់ការនេះដែលអ្នកត្រូវការឧបករណ៍លាយអគ្គិសនី។ នៅក្នុងចានមួយចាក់ពាងទឹកដោះគោ evaporated ទាំងមូល (ប្រសិនបើវាមិនមានទូរទឹកកក, អ្នកមានដើម្បីដាក់វានៅក្នុង freezer សម្រាប់អំពី 45 នាទី) ។ ដោយមានល្បឿនខ្ពស់ផ្តួលប្រមាណ 7 ទៅ 10 នាទីរហូតដល់ thickened និងនៅសល់បានសម្គាល់នៅក្នុងការភ្ញាក់នៃការ batter នេះ។ ពេលនោះអាចប្រែប្រួលនេះបើយោងតាមលាយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដោះគោផ្អែមនិងវាយជាថ្មីម្តងទៀត 1 នាទីដើម្បីត្រូវបានដាក់បញ្ចូលផងដែរ។

ដើម្បីរៀបចំ gelatin, ពិនិត្យមើលធូលីដីដោយពែងតូចមួយគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកត្រជាក់បន្តិចនិងកូរឱ្យបានល្អ។ បន្ទាប់មកបំពេញពាក់កណ្តាលចានជាមួយទឹករំពុះ, កូរយ៉ាងខ្លាំងក្លាដើម្បីជៀសវាងដុំបង្កើត។

សូមពិនិត្យមើល gelatin, ឆ្លងកាត់តាមរយៈការ Sieve បានមួយដើម្បីចានទឹកដោះគោជាមួយល្បាយនៃផ្អែមនិង whisk សម្រាប់នាទីមួយផ្សេងទៀតដើម្បីត្រូវបានដាក់បញ្ចូល។ ដាក់ល្បាយនៅក្នុង posillos និងត្រជាក់ដោយយ៉ាងហោច 1 ម៉ោង។

សូកូឡាដឹងគុណដើម្បីដាក់នៅលើកំពូល។ អ្នកអាចដាក់ rolled អាល់ម៉ុង toasted ។ ឬការស្មោះត្រង់នឹងសតិដាក់សូកូឡា coating នៅលើបាតនៃ posillos មុនពេលបំពេញជាមួយល្បាយនេះ។