Жасылдар мен картоптың мароккалық сорпасы

ComoQuiero

14 INGREDIENTES • 8 PASOS • 1 HORA 20 MINUTOS

Cocción

1 hr 10 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Жасылдар мен картоптың мароккалық сорпасы

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 Егер сіз ас қасық Мұнай
1/2 бірлік Пияз
1/4 бірлік Сәбіз
1/2 тістері Сарымсақ
1 Егер сіз ас қасық Зімбір
1 шай қасық Зире
1/2 үйірме Кориандр
1/2 шай қасық Куркума
1/2 шай қасық Паприка ұнтағы
1/2 шай қасық Жер даршын
3 үйірме Сорпа (көкөніс)
200 грамм Консервілері қызанақ
1 бірлік Картоп
1/2 үйірме Жасымық

Instrucciones

8 pasos

1

Алдыңғы күннің жасымықтарын жібітіңіз.
2

Келесі күні оларды ағызып, оларды 2 литрлік таза сумен 2 литрлік сумен, тұзды және лесрел жапырақтарына салыңыз. Оларды шамамен 35 минут пісіріңіз. немесе пісірілгенге дейін (жұмсақ).
3

Ингредиенттеріңізді дайындаңыз: Картоп пен қызанақты кішкене текшелерге кесіңіз; Өсімдік сорпасын контейнер нұсқауларына сәйкес дайындаңыз; Пияз, сарымсақ және цилантро ұсақтап тураңыз; Сәбіз және зімбір үгітіңіз.
4

Ыстық майлы кастрюльде орташа жоғары ыстық. Пияз, сарымсақ, сәбіз және тұздық 4 минут қосыңыз
5

Жекпе-жектер (зире, куркума, паприка, даршын), зімбір және цилантроның жартысы
6

Көкөністер, қызанақ, картоп және жасымық суының сорпасын қосыңыз. Жеңіл келтіріңіз, содан кейін отты орташа деңгейге дейін азайтып, кастрюльді жауып, баяу отта шығарып, картоптың жұмсақ және нәзік жасымыққа дейін, шамамен 25-30 минуттан кейін араластырыңыз. Дәміне қарай сорпаны көбірек қосыңыз
7

Қалған цилантроға себілген.
8

Егер сіз үйдегі сорпаны жасағыңыз келсе, зәйтүн майымен кастрюльге лақтырсаңыз, сіз жақсы жуып, кішкене кесектерге кесіңіз, шамамен 5 минут жұмсарып, оны 1-2 л қосыңыз және қайнатыңыз. Колдар және қолдану.