Артишок Рисотто.

ComoQuiero

10 INGREDIENTES • 5 PASOS • 55 MINUTOS

Cocción

45 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 үйірме Арборио күріш
2 Егер сіз ас қасық Зәйтүн майы
3/4 Егер сіз ас қасық Сары май
1/2 бірлік Пияз
2 бірлік Жералмұрт
1/2 үйірме Ақ шарап Tetra
1.5 үйірме Сорпа (көкөніс)
1 Егер сіз ас қасық Үгітілген Parm ірімшік
1/4 шай қасық Тұз
1 шымшып Бұрыш

Instrucciones

5 pasos

1

Ингредиенттеріңізді дайындаңыз: Артишоктарды пісіріңіз (кастрюльге салыңыз да, оларды қайнаған судан 1 тұзды және 1 лимон қабығы бар. 20-30 минут, жапырақтарыңызды оңай алып тастаңыз). Осы уақытта пиязды кішкене текшелерге кесіп, құдыққа қорқыңыз. Бір кездері артишоктарды дайындаңыз, ағызып, жібіту. Содан кейін қасықпен етті жапырақтардан алыңыз да, жүректі тазалап, оны кішкене кесектерге кесіңіз. Калиптті ыстық суға еріту арқылы көкөніс сорпасын дайындаңыз, контейнер нұсқауларына сәйкес.
2

Кәстрөлді жоғары отта қойыңыз, май мен май қосыңыз, содан кейін пияз және оттың қарқындылығын төмендетіңіз. Мөлдір болғанша алып тастаңыз. Күрішті біріктіріп, мөлдір болғанша алып тастаңыз. Алкоголь булануға дейін араластыра отырып, артишок еті мен шарапты қосыңыз
3

Күріш сорпаны сіңгенше араластыра отырып, кішкене ыстық сорпа қосыңыз. Бұл қадамды кремді көрініс алғанша қайталаңыз.
4

Соңында, артишок жүректерін қамтиды, олар сорпа және оны кетіруді жалғастырады. Жүруге дейін үгітілген Пармезан ірімшігі
5

Егер сіз үйдегі сорпаны жасағыңыз келсе, зәйтүн майымен кастрюльге лақтырсаңыз, сіз жақсы жуып, кішкене кесектерге кесіңіз, шамамен 5 минут жұмсарып, оны 1-2 л қосыңыз және қайнатыңыз. Колдар және қолдану.