Маскарпонмен құлпынай триксі _ Vifemomix_

Мергей үшін: пешті 110º C-ті алдын ала қыздырыңыз. ҚҰРЫЛЫС Қағаз және резерві бар пісіру науасы. Шырынды лимонға апарыңыз. Клараны сарысыдан бөліңіз. Тағы бір дайындық үшін сарысты өзіңіз резервке салыңыз.

Қорытпаларды пышақтарға салыңыз, әйнекке салыңыз, әйнекті, 50 г қант, 2-3 тамшы лимон шырыны мен бағдарламасын 2 мин / 50 ° C / жылдамдық 3.5. Содан кейін, Bata 1 мин / жылдамдығы 3. Тегіс немесе бұйра саптамасы бар пастелді жеңге біршама құйыңыз және дайындалған науаға кішкене мерулер бөлшектерін салыңыз.

(110º C) (110º C) 2 сағатқа жеткізеді. Ал әйнекті жуып, рецепт бойынша жүріңіз.

Мазериалды құлпынай үшін: әйнектен құлпынай, коньякке, 5 CDA, апельсин шырынының 50 CDA, 50 г қант және 20 минут, кері / жылдамдық қасыққа салыңыз. Тостағанға құйып, резервке құйыңыз. Әйнекті жуыңыз.

Маскарпон кремі үшін: Қоранықты пышақтарға салыңыз. Шыныға кілегей, қант гүлі, кілегей ірімшігі, кремді ірімшік пен бекітіңіз, крем бекітілгенше, артық қан кетудің алдын алу үшін ақы төлеңіз. Кондитерлік жеңге құйып, тоңазытқышта резерв. Әйнекті жуыңыз.

Таңқурай Кулис үшін: стаканға таңқурай салыңыз, коньяк және 50 г қант пен 50 г / 4 мин / 100 ° C / жылдамдықпен салыңыз. Ұнтақтап, салқын болсын.

Пеш уақыты аяқталған кезде, науаны алыңыз да, мерулерден суытыңыз (шамамен 30 минут).

Мерингюлерді үлкен бөліктерге кесіп, оларды бір ыдысқа кесіп, бір ыдысқа салыңыз. Бұл қоспаны 6 көзілдіріктің түбіне таратыңыз, макааратталған құлпынай, қалған маскарпон кремі және кулиспен суды таратыңыз. Қызмет ету уақытына дейін тоңазытқышта қызмет етіңіз немесе сақтаңыз.