Пияз қосылған қызылша

Құрамыңызды дайындаңыз: қызылша пісіріңіз; жуып, шін пиязды жуыңыз.

Қызылшаны пісіру үшін оларды дәміне қарай тұз етіп, оларды суық сумен салыңыз. Оларды жоғары жылумен және қайнатыңыз.Өрттен шығарып, суық суға салыңыз.

Қызылшаның ұштарын кесіп, қабықшаны құрғақ қағазбен алыңыз. Олар оларды тілімдерге кесіп, субұрқақ киіңіз.

Пиязды қызылшаға салыңыз да, көйлектер тұз, май және лимонмен жеңілдетіңіз.