Күріш қосылған қызанақ

Virginia Demaría

19 INGREDIENTES • 12 PASOS • 1 HORA 40 MINUTOS

Cocción

1 hr 30 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

19 ingredientes

Añadir todo al carrito

300 грамм Бұзау (Posta палитрасы)
2 Егер сіз ас қасық Мұнай
2 Егер сіз ас қасық Зәйтүн майы
1/2 Егер сіз ас қасық Сары май
2 бірлік Қызанақ
3/4 бірлік Қызыл пияз
1/2 бірлік Қызыл бұрыш
1/2 үйірме Мұздатылған жүгері desg
1 бірлік Лавр жапырағы
1/4 үйірме Ақ шарап Tetra
1/2 шай қасық Түйіршіктелген қант
0.38 үйірме Кетчуп
1/2 шай қасық Чили бұрыш паста
1/2 шай қасық Кептірілген орегано
1 Егер сіз ас қасық Ақ сірке
1/2 үйірме Сорпа (ет)
1/4 шай қасық Тұз
1 шымшып Бұрыш
3/4 үйірме Күріш

Instrucciones

12 pasos

1

Күріш дайындау үшін: кастрюльде майдың жартысын қосыңыз және күрішті лақтырыңыз. Ол мөлдір болғанша жүзіңіз. Содан кейін әр кесе күріш арқылы 1,5 кесе қайнаған су қосыңыз, дәміне қарай тұз қосыңыз, тұздаңыз, ақырын араластырыңыз, жабыңыз және оны 20 минут ішінде тостермен бірге қосыңыз. Уақыттың соңында отты сөндіріп, тағы 5 минут күтіңіз.
2

Ингредиенттеріңізді дайындаңыз: Етті 2х2 см текшелерден кесіңіз; Қызанақтарды жуыңыз, аршып, текшелерге кесіңіз; Жуу, аршып, тамаша пиязды кесіңіз; жуып, паприканы текшелермен кесіңіз; Етті сорпаны дайындаңыз.
3

Кәстрөлде, қалған мариголд майды қосыңыз, етті қызартып, оны бөлек табаққа салыңыз.
4

Сол кастрюльде зәйтүн майы, май және пиязды қосу. Шамамен 3 минут қайнап, паприканы қосыңыз. Содан кейін бәрін 5 минуттан кейін қызартады.
5

Ақ шарапты құйып, алкогольді буландырыңыз. Бұрынғы алтын етті араластырыңыз. Тұз, бұрыш, орегано, лавр, чили бұрышы және ақ сірке суы.
6

Сорпаны контейнер нұсқауларына сәйкес дайындаңыз және қайнатпай қыздыруды жалғастырыңыз.
7

Содан кейін туралған қызанақты қосыңыз, бірнеше минут пісіріңіз және қызанақ соусын қосыңыз. Өте жақсы араластырыңыз, қант пен жүгері қосыңыз. Револьвер және ет сорпасын құйыңыз.
8

Орташа отта 30 минут пісіріңіз, мезгіл-мезгіл араластыра отырып, ет жұмсартылғандай, сұйықтық буланған және хош иістер жақсылап араласады.
9

Сұр табаққа салыңыз және күрішпен бірге жүріңіз.
10

Түпнұсқа рецепт үйде сорпаны қолданады, егер сіз үйде болсаңыз немесе оны дайындауды қаласаңыз, оны жақсы көріңіз!
11

Вирджиния Демария, сәттер, 2011. Бейімделген.
12

Егер сіз үйдегі сорпаны жасағыңыз келсе, онда сіз зәйтүн майымен кастрюльді, кішкене жуып, кішкене кесектерге, кішкене кесектерге, кішкене ет кесектерге (хабарлама, мысалы, пост), шамамен 5 мин, содан кейін 1-2 қосыңыз л су ыстық және оны қайнатуды күтеді. Колдар және қолдану.