Мұздатылған кофе палитралары

Мұзды кофе палитраларын жасау үшін барлық ингредиенттерді жинаңыз.

Кәстрөлге кокос сүт, кофе және бал қосыңыз. Ингредиенттерді бал ерітіңізгенше ағаш қасықпен алып тастаңыз.

Ол кастрюльді оттан бөліп, кофені кокос сүтімен шамамен 15 минут тұндырыңыз.

Кішкентай контейнерде желатин араласады (желатиннің 1/2 CDTA үшін 1 CDA су). 10 минут ылғалдандырылсын.

Дәміне қарай көбірек бал қосыңыз. Мұздатылған кофе паллеттерінің қатып қалғанда тәтті дәмі бар екенін есте сақтаңыз.

Сүт әлі ыстық болса да, ылғалдандырылған желатинді қосыңыз және ол толығымен ерігенше араластырыңыз.

Қоспаны паллет қалыптарына құйып, ағаш таяқшаларды қосыңыз. Мұздатқышты толығымен қатайту үшін кем дегенде бес сағатқа алыңыз.