Испан Тортилла

Polin Briones

6 INGREDIENTES • 6 PASOS • 58 MINUTOS

Cocción

48 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

6 ingredientes

Añadir todo al carrito

3 бірлік Картоп
4 бірлік Жұмыртқа
1/2 бірлік Пияз
1/4 үйірме Зәйтүн майы
1/2 тістері Сарымсақ
1/2 шай қасық Тұз

Instrucciones

6 pasos

1

Ингредиенттеріңізді дайындаңыз: қалам пиясын кесіңіз; Ұсақ сарымсақты кесіңіз.
2

8 минут ішінде картоп пісіріңіз. Картопты аршып, оларды жұқа несиелерге кесіңіз, бірақ олар бұзылмайды. Құрғақ кесектер өте жақсы.
3

Майды табада үстіңгі жағындағы (ішіне) қыздырып, пияз бен сарымсақты тұздаңыз. Бір-екі минут ішінде пісіріңіз. Картопты қосыңыз, өте жақсы араластырыңыз, қақпағын аралап, 20-дан 25 минутқа дейін немесе картоп жұмсақ және сәл алтынға дейін пісіріңіз. Картопты коландаға салыңыз, суыққа дейін суарыңыз.
4

Ыдысқа салып, жұмыртқаны және үстіңгі қабатты тұз бен бұрышпен араластырыңыз. Картопты қосып, бәрін жақсы араластыру үшін араластырыңыз.
5

Табаны қыздырып, кішкене зәйтүн майымен щеткамен тазалаңыз. Табада ыстық болған кезде жұмыртқа мен картоп қоспасын қосыңыз. Шеттері сүзбегенше орташа отта пісіріңіз; Шамамен 8 минут немесе одан да көп. Содан кейін, тортилланы табақтың көмегімен немесе үстіңгі жағы (ішінде) айналдырыңыз. Тортилланы екінші жағына, ортаңғы бүйірілгенін сезінгенше пісіріңіз. Өрттен шығарып, омлетпен тақтаға қойып, дереу қызмет етіңіз.
6

Полиненлакоцин. Бейімделген.