Шыны компот, карамель және үкпе

Jesús y Tere Gutiérrez

10 INGREDIENTES • 5 PASOS • 60 MINUTOS

Cocción

50 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 банка Қоюлатылған сүт
125 грамм Casata балмұздақ
1/4 үйірме Сұлы
0.38 үйірме Бадам
0.38 үйірме Ұн (жоқ ұнтақ)
1/4 үйірме Түйіршіктелген қант
1 шай қасық Ваниль
40 грамм Сары май
1.5 бірлік Fuji алма
1/2 бірлік Даршын стик

Instrucciones

5 pasos

1

үкпе жасау үшін: алдын ала қыздыру 180 ° С жылы Шырын сыққыш ұнтақталған сұлы, бадам, содан кейін ұн, қант және ұнтақ пештің. ыдысқа және қолдың көмегімен май, жарты ваниль қосу және granulienta массасы дейін қайтадан араластырып салыңыз. а silpat немесе сары май қағазды болуы мүмкін негізінде Қамырды қойыңыз. 20-дан 30 минут пеш пісіруді Carry. немесе подрумянится дейін. Ол біркелкі піседі, сондықтан пісіру кезінде араластыра баруға тиіс. пештен шығарып, сондай-ақ суытыңыз.
2

50 минут қайнаған суға қоюлатылған сүтті салыңыз.
3

компот жасауға: Peel мен айды тәрізді 6 кесектерге кесу керек. тек 2 CMS жұмсауға сумен бар кішкентай құтыға және қақпақтың бөліктерді қойыңыз. Жеміс. Қалған даршын және ваниль қосыңыз. пышақ салынғанын дейін жылу Орташадан пісіру асырылады, жұмсақ жеміс (20-дан 30 мин. Шамамен.). сондай-ақ ағызып және 10 мин дуршлаг ғана жеміс Styling Аяқтау қалдырыңыз. артық сұйықтықты алып тастау үшін. картоп пюресі консистенциясы шырын сыққышта Moler жеміс.
4

Әрбір шыны негізінде Үкпеге бадам 2 ас қасық салып. Жоғарыда, 2 ас қасық тәтті ақ сүт (қойытылған сүт пісірілген). Содан кейін қалған Үкпеге тұщы сүт және әрлеу бойынша соустар 1/4 кесе қойды. балмұздақ Top.
5

Иса мен Tere Gutierrez. Бейімделген. Photography: Catalina Riutort