Қуырылған көкөніс Лазанья

22 INGREDIENTES • 12 PASOS • 4 HORAS 35 MINUTOS
Cocción
4 hr.
Preparación
35 min.
Dificultad
Intermedia
Қуырылған көкөніс Лазанья

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

22 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 100 грамм Макарон (Лазанья)
  • 1/2 бірлік Пияз
  • 1/2 бірлік Сәбіз
  • 1.5 бірлік Қызанақ
  • 1/2 Егер сіз ас қасық Түйіршіктелген қант
  • 1 шай қасық Жаңа піскен жебіршөп
  • 1/4 шай қасық Кептірілген орегано
  • 4 Егер сіз ас қасық Зәйтүн майы
  • 1/2 шай қасық Дөрекі тұз
  • 1 шымшып Бұрыш
  • 250 миллилитр Майсыз сүт
  • 1/2 бірлік Лавр жапырағы
  • 13 грамм Ұн (жоқ ұнтақ)
  • 13 грамм Сары май
  • 1 шымшып Мускат жаңғағы
  • 100 грамм Майлы ірімшік
  • 100 грамм Асқабақ
  • 1 бірлік Асқабақ
  • 1/2 бірлік Баклажан
  • 1 Егер сіз ас қасық Райхан
  • 50 грамм Пармезан ірімшігі
  • 1 шымшып Salvia
Instrucciones
12 pasos
  1. 1
    Ингредиенттерді дайындау: Қиып жартысы ұсақ қалам мен қалың қалам басқа жартысында пияз; жұқа тілімдерге сәбіз кесілген; кесілген сыналар қызанақ; Торлар ірімшік майлы; 2 зәйтүн майын бөлу: бір бөлігі қуырылған көкөніс кетчуп және бір пайдаланылатын болады.
  2. 2
    жарты зәйтүн майымен С ° алдын ала қыздыру Пештің 150 ұсақ қалам мен сәбіз салып пияз кесу фольга Қалайы томат соусы, тұз және бұрыш арналған: соус томат жеткізіңіз. пеште 30 мин пісіріңіз. Қалған зәйтүн майы және араластырып аламыз алыңыз және қызанақ матчтарын қосып, қант, тасшөп және орегано. қызанақ қуырылған қараңыз болғанша, бір жарым сағаттан немесе екі пісіріңіз. көкөністер пісіру кезінде кейде араластырыңыз. Шығарып, сәл суытып және Блендер барлық көкөністер мен шырын қайрайды мүмкіндік береді. тұздықтар түзетіңіз.
  3. 3
    Ақ тұздықтың жасау: қалың қалам, лавр жапырағы және мускат жаңғағы ішіне пияз кесілген сүт қыздыра қойылады. жеке құтыға, майды ерітіңіз. ұн қосып, ол сары май пісіріңіз және жеңіл-желпі (бір минут) тосттар үшін соққы жігерлі араластырыңыз. бір жағынан және басқа да сүт жылы көпірту бар, үнемі араластыра отырып, ұн майы біртіндеп ыстық сүт араластырыңыз. Сондай-ақ, пияз қосыңыз. сүт толық енгізілген дейін орта төмен жылу Пісіру және қоспасы қалыңдатады. Spicing. сан жілік сүйегін пайдаланыңыз.
  4. 4
    200 дейін жылыту пеш ° C.
  5. 5
    ол dente тұр дейін аздап тұз қайнаған суда макарон пісіру. судан шығарып алып, лазанью жиналуға үшін пайдаланылады.
  6. 6
    алдын ала қыздыру 180 пештің ° С: қуырылған көкөніс
  7. 7
    бүкіл 2мм қалыңдығы жұқа парақ кесіп, содан кейін кәді кеңестер алыңыз.
  8. 8
    бойымен қалыңдығы 2 мм жұқа парақ ішіне бөлесіз және кесу кеңестер алып тастау.
  9. 9
    бойымен қалыңдығы 2 мм жұқа парақ ішіне асқабақ кесіңіз.
  10. 10
    зәйтүн майы бар мүмкін майлау. Содан кейін сұрыптау Жоғарыда баклажан, асқабақ сквош және бетіндегі көп зәйтүн майымен оларды щеткамен. туралған шалфей, тасшөп, тұз және бұрыш себіңіз. Пештің 20 30 мин Meter. немесе көкөніс дейін конкурстық және жеңіл-желпі подрумянится. Пісіру уақыты пеш және әрбір көкөніс қалыңдығына байланысты.
  11. 11
    а пирекс базасында қамыр кейбір ақ соустар қоспасын және қақпақты орнына салыңыз; үстіне жұқа тұздығы, өсімдік қабаты және майлы ірімшік қабаты томат, ақ тұздығының қабаты қойды. процесін қамырдың екінші қабаты бар Cover және қайталау. райхан қосу. Аяқтау Пармезан ірімшігі қосылған ақ соус және ұсақ жаңбыр бар Лазаньясы. 20-дан 25 минут қыздырыңыз. пеште.
  12. 12
    Иса мен Tere Gutierrez. Бейімделген. Photography: Catalina Riutort

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
417 53.9 18.2 16
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas