Қызыл шарап стейк және картоппен креммен қабатпен күрескен
14 INGREDIENTES •
11 PASOS
• 1 HORA 40 MINUTOS
Cocción
1 hr 30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Қызыл шарап стейк және картоппен креммен қабатпен күрескен](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1944.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
14 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 400 грамм Сиыр еті (стейк)
- 75 грамм Шалот
- 25 грамм Кептірілген өрік
- 2 Егер сіз ас қасық Қоңыр қант
- 2 Егер сіз ас қасық Сары май
- 1/2 Егер сіз ас қасық Зәйтүн майы
- 1/2 үйірме Қызыл шарап Tetra
- 1/2 үйірме Сорпа (тауық)
- 1/4 шай қасық Тимьян
- 1/4 шай қасық Тұз
- 1 шымшып Бұрыш
- 2 бірлік Картоп
- 1/4 үйірме Кілегей
- 100 грамм Пармезан ірімшігі
Instrucciones
11 pasos
- 1Картопқа арналған крем үшін: торлы ірімшік. Картопты аршып, оларды жіңішке тілімдерге кесіңіз ½ сантиметр.
- 2Картопты кастрюльге сумен 10 минут қайнатыңыз, осылайша олар аз ғана піседі. Ағызу.
- 3Алдын ала дайындалған картопты қаріпке салыңыз, кілегей мен үгітілген ірімшікті қосыңыз. 180 ° C температурада 180 ° C температурада, картоп пісірілгенге дейін пісірілгенге дейін пісіріңіз.
- 4Стейк үшін: қант аққұбының жартысын ерітіп, сары май және зәйтүн майының жартысы.
- 5Қоспа түске боялған кезде стейкті 5 минутқа қыздырыңыз. Сальпикментар және пешке қуыруға салыңыз.
- 6Алдын ала қыздырылған пеште тойланатын және қуырумен бүрку 10 минут ішінде жоғары температурада. Температураны төмендетіп, тағы 15 минут пісіріңіз.
- 7Тұздықты дайындаңыз: Шаяндарды көп суға 10 минут қайнатыңыз, ағызып, ағызып, қызарған қарт пен сары маймен бірге. Резерв.
- 8Кәстрөлде қызыл шарапты бұранданы тауық сорпасы бар, бұрын ыдыс-аяқтарға сәйкес дайындалған. 15-20 минут жылу. Сальпикментар және таяз және қара өрік қосыңыз.
- 9Стейк дайын болған кезде, пештен алып тастаңыз, көзге рахмет және шырынды тұздыққа қосыңыз. Майкенамен сәл қалыңдап, дәмдеуіштерді тексеріңіз.
- 10Стейкті кесектерге кесіп, Sperotas соусымен шашыратыңыз және картопқа барып, кремге қарай жүріңіз.
- 11Егер сіз үйге арналған сорпаны жасағыңыз келсе, зәйтүн майымен кастрюльге лақтырсаңыз, сіз жақсы жуып, кішкене кесектерге, 1 немесе 2 тауық еті, 1 немесе 2 тауықпен кесіңіз, содан кейін 1-2 л ыстық су қосыңыз және күтіңіз Тұт пен қолдануға арналған.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1265 | 64.8 | 73.7 | 74.1 |
Evalúa y comenta esta receta