Чак Василий пюресімен кастрюльге бейім

ComoQuiero

15 INGREDIENTES • 7 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

15 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 Егер сіз ас қасық Мұнай
1 Егер сіз ас қасық Сары май
500 грамм Бұзау (Chingolo)
1/4 шай қасық Тұз
1 шымшып Бұрыш
1/2 бірлік Пияз
1/2 бірлік Сәбіз
1.5 Егер сіз ас қасық Ұн (жоқ ұнтақ)
1/2 үйірме Ақ шарап Tetra
5 грамм Желкек
3 бірлік Картоп
2 Егер сіз ас қасық Зәйтүн майы
1/4 үйірме Кілегей
1/4 үйірме Майсыз сүт
1/2 үйірме Райхан

Instrucciones

7 pasos

1

Кәстрөлде қабығы аршылған картоп салыңыз да, кішкене текшелерге кесіп, тұзды сумен жабыңыз. Төменгі отта жұмсақ болғанша (шамамен 20-30 минут) пісіріңіз. Дегенмен, пюре дайындаңыз. Зәйтүн майынан, ыстық крем мен сүттің жартысын қосыңыз. Жылудағы кітап.
2

Қайнаған тұзды суы бар кастрюльде, насыбайгүл 1 минутты ағартыңыз және пісіруді тоқтату үшін салқын судан тез өтіп, тез өтеді. Ұстап, пюреге дейін зәйтүн майымен ұнтақтап, жақсылап араластырыңыз.
3

Қиындықпен қыздыру кезінде таңғажайып және май майы орташа отта. Ол ыстық болған кезде ет қосып, қызарады. Тұз бен бұрыш себіңіз.
4

Кішкентай туралған пияз және үгітілген сәбізді қосыңыз, 8 минут пісіріңіз. Ұн себіңіз және араластырыңыз; 1-2 мин пісіріңіз.
5

Кәстрөлді оттан алыңыз да, 1 кг етке 0,5 кесе ыстық су қосыңыз, араластырыңыз. Кәстрөлге от жағып, шарап қосыңыз. Қажет болса және бұрыш қосқан кезде тұзды түзетіңіз. Қоспаны жоғары отта қайнатыңыз, жылуды азайтыңыз, 30-40 минут, ет 30 мин немесе ет жұмсақ болғанша.
6

Егер сіз көп су қоссаңыз, пісіру сұйықтығын тұздық ретінде қалдыру керек.
7

Ақжелкенге себілген және Basil Pure-мен бірге жүретін.