Чак баланың бальзамдық сірке суына түсіреді
15 INGREDIENTES •
8 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
![Чак баланың бальзамдық сірке суына түсіреді](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1939.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
15 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 Егер сіз ас қасық Мұнай
- 1 Егер сіз ас қасық Сары май
- 500 грамм Бұзау (Chingolo)
- 1/4 шай қасық Тұз
- 1 шымшып Бұрыш
- 1/2 бірлік Пияз
- 1/2 бірлік Сәбіз
- 1.5 Егер сіз ас қасық Ұн (жоқ ұнтақ)
- 1/2 үйірме Ақ шарап Tetra
- 5 грамм Желкек
- 3 бірлік Картоп
- 1/4 үйірме Зәйтүн майы
- 2 шай қасық Жаңа піскен гүлшетен
- 1/4 үйірме Aceto Balsamico
- 1/2 тістері Сарымсақ
Instrucciones
8 pasos
- 1Картоп үшін: шамамен 3x3 см-ді кесіңіз. Зәйтүн майын сарымсақ және жаңа розмаринмен араластырыңыз. Сөмкеге салыңыз, картопты ащы майға маринадтаңыз. Олар бір сағат демалсын.
- 2Картопты пештің шрифтіне салыңыз, тұз қосыңыз және оларды жұмсақ болғанша пісіріңіз (шамамен 20 минут) пісіріңіз (мезгіл-мезгіл араластырыңыз.
- 3Дайын болған кезде бальзамды қосып, 5 минут пісіріңіз және қызмет етіңіз. 1 стакан ыстық қайнатылған су қосыңыз (әр 4 қонақ үшін), сондықтан картоп кептірілмеген, тағы 5 минитетті алып, алусо фольгамен жабылған. Револьвер шырынды картопқа сіңдіріңіз.
- 4Қиындықпен қыздыру кезінде таңғажайып және май майы орташа отта. Ол ыстық болған кезде ет қосып, қызарады. Тұз бен бұрыш себіңіз.
- 5Кішкентай туралған пияз және үгітілген сәбізді қосыңыз, 8 минут пісіріңіз. Ұн себіңіз және араластырыңыз; 1-2 мин пісіріңіз.
- 6Кәстрөлді оттан алыңыз да, 1 кг етке 0,5 кесе ыстық су қосыңыз, араластырыңыз. Кәстрөлге от жағып, шарап қосыңыз. Қажет болса және бұрыш қосқан кезде тұзды түзетіңіз. Қоспаны жоғары отта қайнатыңыз, жылуды азайтыңыз, 30-40 минут, ет 30 мин немесе ет жұмсақ болғанша.
- 7Егер сіз көп су қоссаңыз, пісіру сұйықтығын тұздық ретінде қалдыру керек.
- 8Ақжелкенге себілген және бальзамдық сірке суына папретпен бірге жүреді.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1000 | 57.7 | 71.6 | 47.8 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario