Мерлот стейк және карамель Картоппен креммен

Картопқа арналған крем үшін: торлы ірімшік. Картопты аршып, оларды жіңішке тілімдерге кесіңіз ½ сантиметр.

Картопты кастрюльге сумен 10 минут қайнатыңыз, осылайша олар аз ғана піседі. Ағызу.

Алдын ала дайындалған картопты қаріпке салыңыз, кілегей мен үгітілген ірімшікті қосыңыз. 180 ° C температурада 180 ° C температурада, картоп пісірілгенге дейін пісірілгенге дейін пісіріңіз.

Стейк үшін: қант аққұбының жартысын ерітіп, сары май және зәйтүн майының жартысы.

Қоспа түске боялған кезде стейкті 5 минутқа қыздырыңыз. Сальпикментар және пешке қуыруға салыңыз.

Алдын ала қыздырылған пеште тойланатын және қуырумен бүрку 10 минут ішінде жоғары температурада. Температураны төмендетіп, тағы 15 минут пісіріңіз.

Тұздықты дайындаңыз: Шаяндарды көп суға 10 минут қайнатыңыз, ағызып, ағызып, қызарған қарт пен сары маймен бірге. Резерв.

Кәстрөлде қызыл шарапты бұранданы тауық сорпасы бар, бұрын ыдыс-аяқтарға сәйкес дайындалған. 15-20 минут жылу. Сальпикментар және таяз және қара өрік қосыңыз.

Стейк дайын болған кезде, пештен алып тастаңыз, көзге рахмет және шырынды тұздыққа қосыңыз. Майкенамен сәл қалыңдап, дәмдеуіштерді тексеріңіз.

Стейкті кесектерге кесіп, Sperotas соусымен шашыратыңыз және картопқа барып, кремге қарай жүріңіз.

Егер сіз үйге арналған сорпаны жасағыңыз келсе, зәйтүн майымен кастрюльге лақтырсаңыз, сіз жақсы жуып, кішкене кесектерге, 1 немесе 2 тауық еті, 1 немесе 2 тауықпен кесіңіз, содан кейін 1-2 л ыстық су қосыңыз және күтіңіз Тұт пен қолдануға арналған.