Цуккинидің вегетариандық карбонарасына спагуетти

Цуккиниді кең жолақтарға кесіңіз.Оларды қайнаған суы бар ыдысқа салыңыз да, 5 минут тұрыңыз.Әлі де қорық.

Орташа отта үлкен тағамды қыздырыңыз.Зәйтүн майын қосыңыз және пиязды 3 минут қайнатыңыз.Бұрыш пен сарымсақты қосыңыз (бұрын үгітілген) және тағы 2-ден 3-ке дейін.

Шарап пен араластырыңыз.

Жеке контейнерде тек сарысын шайқаңыз, содан кейін әр сарысы үшін 1/2 кесе жылы су қосыңыз (ақ түстерді басқа дайындық үшін сақтаңыз).

Zucchini кеспелерін пиязбен бірге табаққа салыңыз.

Содан кейін жұмыртқаның қоспасын кеспе үстіне құйыңыз.Тез араластыру үшін кеспе жабыңыз Жұмыртқаны пісіру үшін (қажет болса, суды түзетіңіз).

Қуыруға арналған табаны алыңыз және ірімшік, бұрыш және аздап тұз қосыңыз.

Макарондарды жұмыртқа қоспасы қалыңдатылғанша жалғастырыңыз, 1-2 минут.Үгітілген ірімшікпен безендіріңіз.