Шошқа етінің ломиттері, қыша мен балға арналған, картоп пюресі

Las Recetas de la Cami

13 INGREDIENTES • 9 PASOS • 2 HORAS 15 MINUTOS

Cocción

2 hr.

Preparación

15 min.

Dificultad

Intermedia

Шошқа етінің ломиттері, қыша мен балға арналған, картоп пюресі

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 бірлік Пияз
2 Егер сіз ас қасық Зәйтүн майы
400 грамм Шошқа (қоң)
1/4 шай қасық Тұз
1 шымшып Бұрыш
25 грамм Қыша
1/4 үйірме Кориандр
1/2 Егер сіз ас қасық Бал
1/2 тістері Сарымсақ
150 миллилитр Сыра
2.5 бірлік Картоп
1/2 Егер сіз ас қасық Сары май
1/2 үйірме Майсыз сүт

Instrucciones

9 pasos

1

Пиязды кесіп, пісіру науасына аздап зәйтүн майымен салыңыз.
2

Шошқа етін төмендетіңіз, майсыздандырыңыз, майсызданып, пиязға салыңыз.
3

Бір құдықпен қыша, туралған циланро, туралған циланро, бал, туралған сарымсақты тіс, тұз және бұрыш, дәміне қарай, араластырыңыз.
4

Барлық жағынан қыша киюге және оны 15 минуттан өткізуге мүмкіндік береді.
5

Пешті пісіру үшін және пешті 180 ° C температурада қосу үшін пияздан сыра қосыңыз.
6

Ломитоды алып тастаңыз және кесіп тастамас бұрын суытыңыз. Пісіру шырынын сақтаңыз, өйткені ол фунтқа оның шырынын қыздырып, оларға қызмет етеді.
7

Пюре үшін: картопты жуып, аршыңыз. Кәстрөлде картопты тұзбен қайнаған суға салыңыз (20-30 минут). Сіз бұрын дайындалған (жұмсақ), сәндеу және пюре пайда болғанға дейін. Сары май қосыңыз және гомогенге араластырыңыз. Қажетті консистенцияға жету үшін сүтті қосыңыз.
8

Ломитоға пюре бірге жүреді.
9

Камила Ривера. @Lecipesdelacami. Бейімделген.