Quiche de Jaiba _Hermomix_

Қамырдың барлық ингредиенттерін (150 гр ұн, тұз, қант, 100 г май және 40 мл суық су) салыңыз және 15 сек / жылдамдыққа салыңыз.

Стаканнан массаны алыңыз да, қалыптардың үстінен 26 см созыңыз.

Пешті 180º арта қыздырыңыз.

Қамырды шанышқымен басып, алюминий фольгамен жабыңыз және құрғақ ақ бұршақтарды (пеште пісіру кезінде қамыр көтерілмеуі үшін техниканы) себіңіз.

Массаны 180º C температурада 10 минут ішінде пісіріңіз.

Қамырды пештен алыңыз да, алюминий фольгасын ақ бұршақтармен алыңыз, негізді жұмыртқа бояйды және пеште 2-3 минут пісіріңіз. Пештен алып, резервте алыңыз.

Сонымен бірге, толтыруды дайындаңыз. Шыныға күлгін пияз, қызанақ, зәйтүн майы мен 9 сек / жылдамдық 6, содан кейін SOFRA 7 мин / 120º C / жылдамдығы 1. (TM31: 7 Min / Varoma / 1).

Шарапты және 2 мин / 120 º C / жылдамдық қосыңыз 1. (TM31: 2 мин / Варома / 1)

Крем, жұмыртқа, қызанақ концентраты, тұз, бұрыш, джайба және 10 сек / жылдамдық қоспасын қосыңыз.

Қоспаны әйнектен алыңыз да, алдын ала пісірілген қабылдауға қосып, үгітілген ірімшікке және майдың қалған қалған бөлігін квадраттарға себіңіз. 180º C-қа 25 минутқа гратинг.

Пештен алыңыз.

Қызмет етіңіз.