Оның шырынына дөңгелек дөңгелек үстел (ішкі)

Ингредиенттеріңізді дайындаңыз: Етті майдың қалың бөлігін алып тастау арқылы тазалаңыз; Сарымсақ тістерін жартысына бөлу; Жуу, аршып, пияз қауырсынын кесіңіз, жуыңыз, жуыңыз, аршып, жұқа кесілген сәбізді кесіңіз.

Пластикалық пакетте ет, сірке суын, шарап, сарымсақ, тұз бен бұрыш салыңыз. Сөмкені жақсылап жауып, бір күнді тоңазытқышта басқа (кем дегенде 8 сағат) қалдырыңыз, себебі ет маринадтың шырынымен сіңдірілгендей.

Үлкен кастрюльде таңқаларлық май қосыңыз және ең көп майлы дөңгелек роликті, ең майлы жанып тұрған. Бір кездері екі жағынан алтын жақсы, кастрюльден шығып, резервтен шығарыңыз. Бір кастрюльде зәйтүн майын сары маймен қосыңыз және пиязды сәбізмен қызартыңыз.

Сорпаны контейнер нұсқауларына сәйкес дайындаңыз және қайнатпай қыздыруды жалғастырыңыз.

Етті кастрюльге қайтарыңыз, сонда ол маринадтың шырынын және 1 стакан сорпаның шырынын босатыңыз, сонымен қатар Laurel, тұз бен бұрыш жапырақтарымен бірге.

Жұмсақ жылудан 2 сағат пісіріңіз, жұмсақ болғанша және кептіргендей сорпаны қосыңыз.

Дайын болғаннан кейін, салаттармен бөлісіңіз.

Түпнұсқа рецепт үйде сорпаны қолданады, егер сіз үйде болсаңыз немесе оны дайындауды қаласаңыз, оны жақсы көріңіз!

Вирджиния Демария, сәттер, 2011. Бейімделген.

Егер сіз үйдегі сорпаны жасағыңыз келсе, онда сіз зәйтүн майымен кастрюльді, кішкене жуып, кішкене кесектерге, кішкене кесектерге, кішкене ет кесектерге (хабарлама, мысалы, пост), шамамен 5 мин, содан кейін 1-2 қосыңыз л су ыстық және оны қайнатуды күтеді. Колдар және қолдану.