Ყავა ნაყინი "thermomix"

Merengue: Preheat ღუმელი 100 ½ C.

ჩადეთ პეპელა შევიდა პირები. ჩაასხით ნათელი, შაქარი, ლიმონის წვენი, მარილი და პროგრამა 3 წუთი / 37º C / Speed ​​4 და შემდეგ პროგრამა 3 MIN / SPEED 4. ჩაასხით meringue შევიდა საკონდიტრო ყდის ერთად გლუვი mouthpiece (ასევე შეგიძლიათ ამის გაკეთება კოვზი მცირე) და წავიდეთ მიერ მცირე ნაწილი საცხობი უჯრა გაფორმებულია საცხობი ქაღალდი.

Bake ზე 100º C 2 საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ, გამორთეთ ღუმელი და დატოვეთ merenguitas შიგნით, სანამ ისინი მთლიანად გაცივებული. შენახვა

მასობრივი: ამოიღონ პეპელა და გარეშე სარეცხი მინის, titens ნუშის 10 წამი / სიჩქარე 9. დაამატეთ cookies, შაქარი, კაკაო, კარაქი, კონიაკი და პროგრამა 15 წამი / სიჩქარე 6. დაფარავს ამ ნარევით 24 სმ-ის მოსახსნელი MOLD- ის კედლებისა და ნაწილის ნაწილს. რეზერვი მაცივარში.

ნაყინი: გარეშე სარეცხი მინის, ჩადეთ პეპელა შევიდა პირები, დაამატოთ კრემი და პროგრამა Vel 3.5 diskuling დრო, სანამ კრემი whipped. ჩაასხით თასი და ნაკრძალი მაცივარში.

გარეშე სარეცხი მინის ამოიღონ პეპელა Blades, დაასხით რძე, შაქარი და პროგრამა 4 Min / 90º C / სიჩქარე 2.

დაამატეთ ხსნადი ყავა და აურიეთ 10 წამი / სიჩქარე 4.

განრიგი 30 წამი / სიჩქარე 3 და დაამატეთ yolks ერთი პირი. შემდეგი, გრაფიკი 3 წუთი / სიჩქარე 90º C / სიჩქარე 4. ჩაასხით ნარევი შევიდა თასი და ნება მაგარი (დააჩქაროს პროცესი შეგიძლიათ დააყენა თასი ფარგლებში სხვა წყალი და ყინული).

ერთხელ ცივი მომზადება, დაამატეთ დაცული კრემი და აურიეთ ერთად enveloping მოძრაობები. დაასხით ცომი და სარეზერვო საყინულეში მინიმუმ 4 საათის განმავლობაში.

ამ დროის შემდეგ, დანგრევა ტორტი, დაამშვენებს ერთად meringue დაჭრილი და მსახიობი შოკოლადი, დაჭრილი ნაწილი.

ემსახურება.