Მარწყვის triffle ერთად mascarpone "thermomix"
10 INGREDIENTES •
8 PASOS
• 3 HORAS 15 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
2 hr 45 min.
Dificultad
Fácil
![Მარწყვის triffle ერთად mascarpone "thermomix"](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/571.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
10 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1 ერთეული Კვერცხი
- 150 გრამი Გრანულირებული შაქრის
- 1/8 ერთეული Lemon
- 500 გრამი Მარწყვის
- 8 თქვენ tablespoons Კონიაკი
- 1 ერთეული Orange
- 200 გრამი Კრემი
- 60 გრამი Icing შაქარი
- 250 გრამი Კრემი ყველის
- 100 გრამი Ჟოლო (გაყინული)
Instrucciones
8 pasos
- 1იყიდება Merengue: Preheat ღუმელი ზე 110º C. Forre საცხობი უჯრა ერთად საცხობი ქაღალდი და რეზერვში. მიიღეთ წვენი ლიმონისთვის. გამოყოფა Clara საწყისი yolk. დაიცავით yolk კიდევ ერთი მომზადება.
- 2ჩასვით პეპელა შევიდა პირები, დააყენა მინის ნათელი, 50 გრ შაქარი, 2-3 წვეთი ლიმონის წვენი და პროგრამა 2 წთ / 50 ° C / სიჩქარე 3.5. შემდეგ, Bata 1 Min / Speed 3. ჩაასხით meringue შევიდა pastel ყდის ერთად გლუვი ან curly nozzle და დააყენა მცირე meringue ნაწილი მომზადებული უჯრა.
- 3Borne (110º C) 2 საათის განმავლობაში. იმავდროულად, დაიბანეთ მინის და დაიცვას რეცეპტი.
- 4MACERATED STRAINBERRIES: ჩაწერეთ მინის მარწყვი, კონიაკის 5 CDA, 50 CC ფორთოხლის წვენი, 50 გრ შაქარი და პროგრამა 20 წუთი / ჩართეთ საპირისპირო / სიჩქარე კოვზი. ჩაასხით თასში და რეზერვში. გარეცხეთ მინის.
- 5Mascarpone კრემი: ჩადეთ პეპელა on პირები. განათავსეთ მინის კრემი, შაქრის ყვავილი, კრემი ყველი და მთაზე Vel 3 სანამ კრემი დამონტაჟდება, ყურადღება მიაქციოს, რათა თავიდან ავიცილოთ სისხლდენა ჭარბი. ჩაასხით შევიდა საკონდიტრო ყდის და სარეზერვო მაცივარი. გარეცხეთ მინის.
- 6ჟოლოს Coulis: განათავსეთ მინის ჟოლო, 3 CDAs კონიაკი და 50 გ შაქარი და პროგრამა 4 წთ / 100 ° C / სიჩქარე 1. იყავი მეშვეობით colander და ნება მაგარი.
- 7როდესაც ღუმელი დრო დასრულდა, ამოიღეთ უჯრა და მოდით meringues cool (დაახლოებით 30 წუთი).
- 8დაჭრილი meringues შევიდა დიდი ცალი და აურიეთ მათ თასი ნახევარი mascarpone კრემი. გაავრცელოთ ეს ნაზავი 6 სათვალეზე, გაავრცელოთ შემამარტივებელი მარწყვი, დარჩენილი მელანიანი კრემი და წყალი კულისთან. ემსახურება ან რეზერვში მაცივარში, სანამ დრო ემსახურება.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
495 | 49.7 | 5.4 | 27.5 |
Evalúa y comenta esta receta