Quinoto ბადრიჯანი ფუნქციონირებს pesto

Jesús y Tere Gutiérrez

17 INGREDIENTES • 11 PASOS • 1 HORA 45 MINUTOS

Cocción

1 hr 20 min.

Preparación

25 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

17 ingredientes

Añadir todo al carrito

1 ერთეული Ბადრიჯანი
2 teaspoons Ახალი thyme
1/2 mug Ზეითუნის ზეთი
1/2 teaspoons Უხეში მარილი
1 ჩქმეტა Წიწაკა
1/2 mug Quinoa
1/4 mug Ხახვი
1/2 ერთეული Ტომატის
100 გრამი Თხის ყველი
1/4 mug Ბულიონი (ქათმის)
1 თქვენ tablespoons Კარაქი
1 mug Basil
25 გრამი Პარმეზანს ყველის
15 გრამი Მთელი კაკალი
2 კბილი Ნიორი
4 ერთეული Შავი ზეთისხილი
15 გრამი Ფანტელებად ნუშის

Instrucciones

11 pasos

1

მოამზადეთ ინგრედიენტები: დავჭრათ ბადრიჯანი ნახევარ სიგრძივ; დაჭრილი ხახვი კალამი; ტომატის მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები ჭურვი; გახეხილი თხის ყველი; მომზადება ბულიონი ინსტრუქციის შესაბამისად კონტეინერი; ტყეში ზეთისხილი; ზეითუნის ზეთი ყოფს შევიდა 2 ნაწილად: ერთი ნახევარი წავა რეჰანი pesto და მეორე ნახევარი იქნება დაყოფილი შორის ნიორი პასტა, შემწვარი ბადრიჯანი და padding.
2

ჩადება პასტა ნიორი: გააცხელეთ ღუმელი 200 ° C. განათავსეთ ნიორი ნაჭერი კილიტა დიდი საკმარისი გადაიტანოთ შემდეგ პაკეტი. დაასხით ზეითუნის ზეთი შესაბამისი ნიორი. შემდეგ გადაიტანოთ ალუმინის კილიტა, რათა ჩამოყალიბდეს პაკეტი მათ და აღზრდა ღუმელი 50 წუთი ან სანამ რბილი. ამოღება და დაველოდოთ მათ გაგრილებას. ამოიღონ Pulp შიგნით კბილები და grind შევიდა juicer მიიღოს გლუვი პასტა. საჭიროების შემთხვევაში დაამატოთ ზოგიერთი ზეითუნის ზეთი, რათა დაეხმაროს liquefy.
3

მიღების pesto: blanch ფოთლები; საკმარისი, რომ იმატებს წყალი. მას შემდეგ, რაც სიაში გავლით რეჰანის ფოთლები მდუღარე წყლის 15 წამში, remove და მაშინვე დასვა თასი ძალიან ცივი წყალი, იდეალურად რამდენიმე ყინულის კუბურები შეჩერება სამზარეულო. დაძაბვის და მოდით estilar. გამკაცრდეს გაწურეთ ფოთლები. ამ juicer სახეხი პარმეზანს ზეითუნის ზეთი განკუთვნილი ამ, კაკალი და ნიორი პასტა. რჩეულებში ბოლოს ფოთლები, მარილი და პილპილი და ადგილზე სასურველი თანმიმდევრულობა.
4

მომზადება Quinoa: Quinoa კარგი სარეცხი in colander სანამ ქაფი აჩერებს გამოდის, დასვა ბანკში 1 ჭიქა quinoa 1 1/2 ჭიქა მდუღარე წყალი, დაველოდოთ და ნება boil მეტი დაბალი სითბოს ერთად ტოსტერი 15 წთ.
5

გააცხელეთ ღუმელი 180 ° C.
6

Incisions 1 სმ. სიღრმეში ბადრიჯანი (თეთრი ნაწილი), რათა ჩამოყალიბდეს რამდენიმე მცირე მოედნები (0.5 x 0.5 სმ. დაახ.). იზრუნოს არ გაივლის კანისა და განიარაღება ბადრიჯანი. განათავსეთ ზეითუნის ზეთი განკუთვნილი ამ, მარილი, წიწაკა და thyme შემცირების ბადრიჯანი და carry bake სანამ ხორცი მთლიანად რბილი შიგნით (30-დან 40 წთ. დაახ.).
7

ამოღება და გაგრილებას წუთი. შემდეგ დახმარებით კოვზი და ზრუნვა არ დაარღვიოს კანის ბადრიჯანი, ამოიღონ ყველა ხორცის შიგნით, რათა ჩამოყალიბდეს პიურე. სარეზერვო შევსება.
8

პან ერთად ზეითუნის ზეთი განკუთვნილია შევსების ყავისფერი ხახვი, პომიდორი და sear add ორი წუთის განმავლობაში. დამატება მოხარშული quinoa, ბულიონი, კარაქი და სითბო. შემდეგ დავამატოთ ყველი, pesto და სეზონი.
9

დააყენა ჩაყრა შიგნით ბადრიჯანი და garnish ერთად ზეთისხილი და ნუში.
10

თუ თქვენ გსურთ, რათა ხელნაკეთი ბულიონი: დააგდეს შევიდა ბანკში ზეითუნის ზეთი ბოსტნეული თქვენ არ საფუძვლიანად გარეცხილი და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, 1 ან 2 ქათმის thighs, saute დაახლოებით 5 წუთი, შემდეგ დაამატოთ 1-2 L ცხელი წყალი და სავარაუდოდ boil . დაძაბვის და გამოყენება.
11

იესო და Tere Gutierrez. ადაპტირებული. ოპერატორი: Catalina Riutort