Კარტოფილი "mote" ხორბლისა და მარტივი კვერცხით

Boil "mote" მზად არის დაახლოებით 10 წუთი (შეგიძლიათ ამის გაკეთება რძე თუ გინდა მეტი არომატი), დაძაბულობა და დაიბანეთ.

სარეცხი, კანი და chop კარტოფილი კუბურები და სტაფილო, ხახვი და ჯარიმა paprika.

განათავსეთ დაჭრილი კარტოფილი, გაჟღენთილი ხორბლისა და სარეცხი, სტაფილო და პაპრიკა წყლით (ჩააგდოს 1/2 ჭიქა წყალი ყოველ 2 ჭიქა _ ხორბალზე), დაბალი სითბოს და ტოსტერი.

გააკეთეთ sofrito ერთად ხახვი ზეითუნის ზეთი.და Sofrito მომზადება.

სანამ ემსახურება, დაამატეთ კრემი (ეს არის სურვილისამებრ).

მომზადება შემწვარი კვერცხი და ემსახურება თავზე.