Osobuco მისი წვენი ერთად კარტოფილი ერთად "mote" of ხორბალი
17 INGREDIENTES •
9 PASOS
• 2 HORAS 55 MINUTOS
Cocción
2 hr 30 min.
Preparación
25 min.
Dificultad
Intermedia
![Osobuco მისი წვენი ერთად კარტოფილი ერთად "mote" of ხორბალი](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1950.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
17 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 ერთეული Ხბოს (osso buco)
- 1 ნაჭერი Ნიახური
- 1/2 mug Ketchup
- 1/2 ერთეული Ბულიონი (ქათმის)
- 1/2 ერთეული Lemon
- 0.38 mug Თეთრი ღვინო tetra
- 1/2 თქვენ tablespoons Კარაქი
- 1 თქვენ tablespoons Ფქვილი (არ ფხვნილი)
- 1 ჩქმეტა Როზმარინი
- 1/2 ერთეული Ტომატის
- 3/4 mug Მეტსახელად
- 250 გრამი Კარტოფილის
- 1/4 ერთეული Ხახვი
- 1.5 mug Უცხიმო რძე
- 1/2 teaspoons Merkén
- 1/4 teaspoons Უხეში მარილი
- 2 თქვენ tablespoons Ნავთობის
Instrucciones
9 pasos
- 1ამისთვის El Osobuco: chop ნიახური ძალიან ჯარიმა და დატოვონ ბანკში ნახევარი ნავთობისა და კარაქი. Fry 3 წუთი. დაასხით osobuces ერთად ფქვილი და ადგილი ბანკში. Fry სანამ stamped, რომ არის, ოქროს გარედან.
- 2დაამატეთ გაანადგურა ნიორი, ტომატის სოუსი და ქათმის ბულიონი ადრე დაიშალა კონტეინერის ინსტრუქციების, თეთრი ღვინისა და დაჭრილი ტომატის მიხედვით. დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. Tap Pot და მოდით საზ მეტი დაბალი სითბოს საათი საათნახევარი. Flip ხორცი ყოველ 15 წთ.
- 3ხორბლის "mote"- ის კარტოფილით: ხორბლის "mote"- ის გარეცხეთ და ნახევარი საათის განმავლობაში 3 ჭიქა ცივი წყლით ყოველ 1.5 ჭიქა _ მოდით გადინება.
- 4კანი და დაიბანეთ კარტოფილი. ოთხიდან და ცხელი წყლით 10 წუთის განმავლობაში. ამოღება წყალი და შტამი.
- 5Fry ხახვი შევიდა ბანკში დანარჩენი ნავთობის. დაამატეთ კარტოფილი უკვე მოხარშული. გაახარეთ ხორბლის "mote"- ის კარტოფილი და ხახვი, დაამატეთ რძე და დატოვონ შუა ბანკში, სანამ ხორბალი მოხარშული და ნარევი არის სქელი. დაამატეთ Merkén მეტი, როდესაც ემსახურება.
- 6პატარა შადრევანში, აურიეთ სუფთა დაჭრილი ახალი როზმარი ლიმონის zest და pinch of ზეითუნის ზეთი.
- 7ემსახურება Osobuco დაუყოვნებლივ კარტოფილი და "mote" of ხორბალი და განათავსეთ როზმარინი და ლიმონის zest მეტი ხორცი.
- 8Ignacio Román. ქუჩიდან სამზარეულოში. 2015. ადაპტირებული.
- 9თუ თქვენ ურჩევნია გააკეთოთ ხელნაკეთი ბულიონი: ჩააგდოს ქოთანში ზეითუნის ზეთი ბოსტნეული, რომ თქვენ კარგად გარეცხილი და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, 1 ან 2 ქათმის thighs, Softy დაახლოებით 5 წთ, მაშინ დაამატოთ 1-2 ლ ცხელი წყალი და დაველოდოთ კოლუმის და გამოყენებისათვის.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
818 | 104.3 | 52 | 17.9 |
Evalúa y comenta esta receta