Ღორის ხორცის ლომი და თაფლი მდუმარე კარტოფილით

დაჭრილი onion და დააყენა მას ცოტა ზეითუნის ზეთი საცხობი უჯრა.

ღორის ხორცი, skim და დააყენა ხახვი.

კარგად გარდა, შეურიეთ მდოგვი, დაჭრილი cilantro, თაფლი, დაჭრილი ნივრის კბილი, მარილი და პილპილი გემოვნებით და აურიეთ.

ფუნჯი pounding ერთად უამრავი მდოგვის გასახდელი ყველა მხარეს და მოდით დასვენების 15 წუთი.

სანიშნეს ლუდის ხახვი, რათა დაამატოთ ტენიანობის სამზარეულო და Prebeaten ღუმელი 180 ° C. Bake Lomito 1 საათი და 30 წუთი 170 ° C.

ამოიღეთ Lomito და მოდით cool ადრე ჭრის. შეინახეთ სამზარეულოს წვენი, რადგან ის ემსახურება ფუნტებს მისი წვენში ან ემსახურება მათზე.

იყიდება პიურე: დაიბანეთ და კანი კარტოფილი. In ბანკში, გამოაგდონ კარტოფილი მდუღარე წყალში მარილი (20 დან 30 წთ). როდესაც თქვენ უკვე მოხარშული (რბილი), სტილის და grind სანამ თქვენ შექმნით პიურე. სანიშნეს კარაქი და აურიეთ homogenize. სასურველი თანმიმდევრულობის მისაღწევად რძის ჩართვა.

მიირთვით ლომიტო, რომელსაც თან ახლავს პიურე.

Camila Rivera. @ Lecipesdelacami. ადაპტირებული.