Ოსობუკო თავის წვენში ბრინჯით

Camila Cariaga

10 INGREDIENTES • 7 PASOS • 2 HORAS 50 MINUTOS

Cocción

2 hr 40 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 ერთეული Ხბოს (osso buco)
1/2 ერთეული Ხახვი
1 კბილი Ნიორი
1/4 teaspoons Მარილი
1 ჩქმეტა Წიწაკა
1/2 ერთეული Სტაფილოს
1.5 ერთეული Დაფნის ფოთოლი
2 თქვენ tablespoons Ნავთობის
1/2 ერთეული Ბულიონი (მცენარეული)
3/4 mug Ბრინჯი

Instrucciones

7 pasos

1

ბრინჯის მოსამზადებლად: ქოთანში, დაამატეთ მშვენიერი ზეთის ნახევარი და გადაყარეთ ბრინჯი.Sauté სანამ ის თითქმის გამჭვირვალეა.შემდეგ დაამატეთ 1.5 ჭიქა მდუღარე წყალი თითოეული ჭიქა ბრინჯისთვის, განათავსეთ მარილი გემოვნებით, ნაზად აურიეთ, დაფარეთ და 20 წუთის განმავლობაში ჩადეთ დაბალი სითბო ტოსტით.დროის ბოლოს, გამორთეთ ცეცხლი და დაელოდეთ კიდევ 5 წუთს.
2

დაალაგეთ ხორცი მარილი ორივე მხრიდან, სანამ ის ოქროსფერი იქნება.Დაჯავშნე.
3

დორა ბოსტნეული დანარჩენ ზეთში და სეზონი მარილი და პილპილი.
4

დაამატეთ წყალი ხორცის დასაფარად და დაამატეთ დაფნის ფოთლები.
5

სცადეთ ბულიონი და განათავსეთ მარილი, კუბი და პილპილი.
6

ნება მიეცით ხორცს დაბალ სითბოზე.აქ ის დამოკიდებულია ქოთანზე, რომელსაც ისინი იყენებენ.მე დავაყენე ეს მარტივი გზებით, როგორც 2 საათი.იდეა არის, რომ სცადოთ ასე ხშირად, სანამ ის ძალიან რბილია და შეიძლება ჩანგლით მოჭრა.ბრინჯით ეს არის წარმოუდგენელიეეეე.
7

კამილა კარიია.მთელი ჩემი გემოვნების ბლოგი.ადაპტირებული.