Ბროკოლი au gratin

Wash ბროკოლი ქვეშ წყალი ამოიღონ შესაძლებელია მინარევებისაგან.

დაჭრილი შევიდა 3 ან 4 ცალი (დიდი) და საფარი წყლით ქოთანში. დაასხით მარილი და საზ დაახლოებით 15 წთ, სანამ ჩვენ შეიძლება გამყარებაში დანა და რომ ეს და გარეთ გარეშე სირთულეს.

მიუხედავად იმისა, სამზარეულო, მოამზადოს bechamel. დააყენა კარაქი სხვა saucepan და სითბოს მეტი დაბალი სითბოს. შემდეგ დავამატოთ ფქვილი და მოდით საზ 3 წუთის ამოიღონ ნედლეული გემო.

შემდეგ დაამატეთ ცხელი რძე ნელა და აურიეთ. ანუ სურათების და აურიეთ, სანამ იგი უკვე ინტეგრირებულია. 4 ან 5 batches, იქნება საკმარისი. ეს იქნება საკმაოდ თხევადი სოუსი. Salpimentar და საზ 10 წუთი, ხოლო აღვივებს ზოგჯერ.

დამზადებულია წინა ორ ნაბიჯები, და დაჭრილი ბროკოლი შევიდა პატარა ნაჭრები, დაახლოებით 3 თითების ზომის. მოათავსეთ ცალი საცხობი ფურცელი ან ინდივიდუალური ქოთნები.

ზემოთ დააყენა bechamel ბროკოლი. შემდეგ გახეხილი ყველი და განახორციელოს ღუმელი მეტი საშუალო სითბოს. ამის შემდეგ გახდება გრილი დაახლოებით 5 წთ სანამ მდნარი.

დააკვირდით შემოწმება ზომა შრიფტის გამოყენება.