Სიმინდის ნამცხვარი

Doña Tina

16 INGREDIENTES • 6 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS

Cocción

1 hr 10 min.

Preparación

20 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

16 ingredientes

Añadir todo al carrito

5 ერთეული Მთელი სიმინდის
3/4 mug Გრანულირებული შაქრის
1/4 teaspoons Მარილი
2 ერთეული Ქათამი (jamoncito)
250 გრამი Ხორცი (ადგილზე)
1 ერთეული Კვერცხი
2 ერთეული Ხახვი
1/8 ერთეული Წითელი წიწაკა
1/8 ერთეული Სტაფილოს
1/2 კბილი Ნიორი
1 ჩქმეტა Cumin
1 ჩქმეტა Cayenne
1 ჩქმეტა Merkén
2 თქვენ tablespoons Ნავთობის
5 ერთეული Შავი ზეთისხილი
5 ერთეული Ქიშმიშის

Instrucciones

6 pasos

1

მომზადება ინგრედიენტები: სიმინდის მომზადება ჩასვით; maízs chop და ამით მათ grinder ან ბლენდერში. შემდეგ დააყენა ცომი პან ცოტა ზეთი და მარილი და საზ მეტი საშუალო სითბოს 40 წთ. აურიეთ მუდმივად, რათა თავიდან აიცილოს მაკარონი sticking ბანკში. იდეა არის, რომ მივაღწიოთ გლუვი, ნაღების მაკარონი, თუ ის ართულებს, დავამატოთ ცოტა მდუღარე წყალი. შემდეგ დავამატოთ შაქარი და გაგრძელდება სამზარეულო მეტი მაღალი სიცხე 5 წთ.
2

შემდეგ მოამზადოს ფიჭვის. Chop ხახვი შევიდა კუბურები. მოათავსეთ მათ ქოთანში მოვხარშოთ 1 ჭიქა წყალი ყოველ 4 ხახვი. პარალელურად სხვა ბანკში საზ ხორცი ნავთობისა და დავამატოთ მარილი, cumin, წიწაკა და merkén. საზ 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ შერეული ხახვი 20 წუთი, სანამ ის არის სათანადოდ დამზადდება. პარალელურად საზ მყარი მოხარშული კვერცხი.
3

მომზადება ქათამი: Cut სტაფილოს და julienne წითელი წიწაკა და დაჭრილი ნიორი. განათავსეთ ქოთანში და saute 3 წუთი ზეთით. შემდეგ დაამატოთ ქათმის და აურიეთ 5 წუთი. შემდეგ დავამატოთ მდუღარე წყალი (საკმარისი, რათა დაფაროს ქათამი) და საზ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.
4

შეკრებაზე, ტორტი. წყარო თიხის ან ღუმელი (ოჯახის ან ინდივიდუალური) ადგილი ფიჭვის ხორცი, ქათამი ცალი ზეთისხილი, ქიშმიშით, მძიმე მოხარშული კვერცხი bucking, დარიგება ინგრედიენტები პროპორციულად. მაშინ დაფარავს სიმინდის ცომი ტოვებს ყველაფერს დაფარული. დამატება up შაქარი და წიწაკა და ამით ღუმელი ტემპერატურა 250 ° და hornerar 20 წუთი.
5

ემსახურება.
6

Dona თინა. რეცეპტები და საიდუმლოებას დონა Tina "Sabores de Familia". Carlos Olivares 2013 ფოტო / Rigoberto Lemus. ადაპტირებული.