Ზედა (შიგნით) მრგვალი მრგვალი როლი მისი წვენი
12 INGREDIENTES •
10 PASOS
• 2 HORAS 30 MINUTOS
Cocción
2 hr 20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Ზედა (შიგნით) მრგვალი მრგვალი როლი მისი წვენი](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1084.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 500 გრამი Ძროხის (დაბრუნება უკან მაღალი)
- 1 კბილი Ნიორი
- 1 თქვენ tablespoons Თეთრი ძმარი
- 1/4 mug Წითელი ღვინო tetra
- 2 თქვენ tablespoons Ნავთობის
- 2 თქვენ tablespoons Ზეითუნის ზეთი
- 1 ერთეული Დაფნის ფოთოლი
- 3/4 ერთეული Ხახვი
- 3/4 ერთეული Სტაფილოს
- 1 mug Ბულიონი (ხორცის)
- 1/4 teaspoons Მარილი
- 1 ჩქმეტა Წიწაკა
Instrucciones
10 pasos
- 1მომზადება თქვენი ინგრედიენტები: გაწმენდა ხორცის მოხსნის სქელი ნაწილი ცხიმის; ნივრის კბილების გაყოფა ნახევარში; გარეცხეთ, კანი და დაჭრილი ხახვი ბუმბული, დაიბანეთ, კანი და დაჭრილი თხელი დაჭრილი სტაფილო.
- 2პლასტმასის ჩანთა დააყენა ხორცი, ძმარი, ღვინო, ნიორი, მარილი და წიწაკა. დახურვა ჩანთა კარგად და დატოვონ მაცივარი ერთი დღე სხვა (მინიმუმ 8 საათი), ისე, რომ ხორცი გაჟღენთილი ერთად წვენი marinade.
- 3დიდი ბანკში, დაამატეთ გასაკვირი ზეთი და ყავისფერი ზედა (შიგნით) მრგვალი მრგვალი როლი, ყველაზე ცხიმოვანი მხარე პირველი ქვემოთ. ერთხელ ოქროს კარგი ორივე მხარეს, მიიღოს ქოთანში და რეზერვში. იმავე ბანკში, დაამატეთ ზეითუნის ზეთი კარაქით და ყავისფერით.
- 4მოამზადეთ ბულიონი კონტეინერის მითითებით და გაატარეთ გათბობის გარეშე.
- 5დაბრუნება ხორცის ბანკში და მასზე ცარიელი წვენი marinade და 1 ჭიქა ბულიონი, ერთად ფოთლები Laurel, მარილი და წიწაკა.
- 6მოდით საზ 2 საათის განმავლობაში რბილი სითბო, სანამ რბილი, და დაამატოთ მეტი ბულიონი, როგორც თქვენ მშრალი up.
- 7ერთხელ მზად, ემსახურება ბლოკას სალათებს.
- 8ორიგინალური რეცეპტი იყენებს ხელნაკეთი ბულიონი, თუ სახლში გაქვთ ან მომზადდეს, წავიდეთ წინ!
- 9Virginia Demaría, მომენტები, 2011. ადაპტირებული.
- 10თუ თქვენ გირჩევნიათ ხელნაკეთი ბულიონი: მე ჩააგდოს ბანკში ზეითუნის ზეთი ბოსტნეული, რომ თქვენ კარგად გარეცხილი და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, პატარა ნაჭრები (პოსტი, მაგალითად), Sofríe დაახლოებით 5 წთ, შემდეგ დაამატოთ 1-2 წყლის ცხელი ცხელი და ველოდებით მას boil. კოლარი და გამოყენება.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
728 | 7.5 | 68.6 | 43 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario