Tenderloin ერთად სოკოთი to მდოგვი

12 INGREDIENTES • 11 PASOS • 40 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Tenderloin ერთად სოკოთი to მდოგვი

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 300 გრამი Ღორის (tenderloin)
  • 10 გრამი Ბეკონი
  • 2 თქვენ tablespoons Ზეითუნის ზეთი
  • 1/2 თქვენ tablespoons Კარაქი
  • 1/2 mug Სოკო
  • 1 teaspoons Მდოგვი
  • 1 ნაჭერი Კონიაკი
  • 1/4 mug Კრემი
  • 1/2 თქვენ tablespoons Basil
  • 1/2 mug Ბულიონი (ქათმის)
  • 1/4 teaspoons Მარილი
  • 1 ჩქმეტა Წიწაკა
Instrucciones
11 pasos
  1. 1
    მომზადება თქვენი ინგრედიენტები: დაჭრილი ღორის შევიდა 3x1 სმ ზოლები; სუფთა და დაჭრილი სოკო კვარტლები; დაიბანეთ და ამოიღეთ ჯარიმა ბაზილი; ჩაი ბეკონი.
  2. 2
    In Wok ტიპის პან დაამატოთ ზეითუნის ზეთი, ველით ტემპერატურის და ყავისფერი tenderloin. ერთხელ მზად, ამოიღეთ პან და წიგნი.
  3. 3
    ამავე პანში, დაამატეთ კარაქი და ყავისფერი დაჭრილი ბეკონი, იმედი მაქვს, რომ ეს მოხარშული პატარა და სოკოთი.
  4. 4
    საზ მთელი რამდენიმე წუთი და დააბრუნოს ცალი Tenderloin ოქროს პან.
  5. 5
    კარგად და არომატი მდოგვი, მარილი და პილპილი.
  6. 6
    მოამზადეთ ბულიონი კონტეინერის მითითებით და გაატარეთ გათბობის გარეშე.
  7. 7
    დაველოდოთ ტემპერატურას ძლიერი ცეცხლით და დაასხით კონიაკი. საზ ხოლო ალკოჰოლური სასმელების evaporate, ქვედა ცეცხლი და დაამატოთ კრემი. წავიდეთ დაამატეთ ქათმის ბულიონი, თუ კრემი ბევრს შემცირდა.
  8. 8
    ემსახურება დაჭრილი ბაზილი, რომელსაც თან ახლავს სალათები.
  9. 9
    ორიგინალური რეცეპტი იყენებს ხელნაკეთი ბულიონი, თუ სახლში გაქვთ ან მომზადდეს, წავიდეთ წინ!
  10. 10
    Virginia Demaría, მომენტები, 2011. ადაპტირებული.
  11. 11
    თუ თქვენ ურჩევნია გააკეთოთ ხელნაკეთი ბულიონი: ჩააგდოს ქოთანში ზეითუნის ზეთი ბოსტნეული, რომ თქვენ კარგად გარეცხილი და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, 1 ან 2 ქათმის thighs, sofríe დაახლოებით 5 წთ, მაშინ დაამატოთ 1-2 ლ ცხელი წყალი და დაველოდოთ კოლუმის და გამოყენებისათვის.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
604 5.4 43.5 41.3
Evalúa y comenta esta receta
5.0 1 comentario


  • Exquisita! La adapte pasando por procesadora los champiñones + tocino (por mañosos) antes de cocinarlos y fue un éxito absoluto

  • Exquisita, aprobada por todos en casa !!!

Etiquetas

Recetas relacionadas