Risotto of Spinach და თხა ყველი

Virginia Demaría

11 INGREDIENTES • 9 PASOS • 50 MINUTOS

Cocción

45 min.

Preparación

5 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes

Añadir todo al carrito

3/4 mug Arborio ბრინჯი
2 თქვენ tablespoons Ზეითუნის ზეთი
1 თქვენ tablespoons Კარაქი
1/8 ერთეული Ხახვი
1/4 mug Თეთრი ღვინო tetra
1 mug Spinach
50 გრამი Თხის ყველი
1/4 mug Გახეხილი parm ყველი
1/2 ერთეული Ბულიონი (ქათმის)
1/4 teaspoons Მარილი
1 ჩქმეტა Წიწაკა

Instrucciones

9 pasos

1

მომზადება თქვენი ინგრედიენტები: სარეცხი, კანი და chop ჯარიმა ხახვი; სარეცხი spinach; გათიშეთ თხა ყველი.
2

მოამზადეთ ბულიონი კონტეინერის მითითებით და გაატარეთ გათბობის გარეშე.
3

დიდი skillet ან ბანკში, ავურიოთ ზეითუნის ზეთი ნახევარი კარაქი და დაამატოთ დაჭრილი ხახვი. საზ სანამ გამჭვირვალე, არა ოქროს, დაახლოებით 7 წთ. დაამატეთ ბრინჯი და არ შეწყვიტოს 3 წთ, საშუალო მაღალი სითბოს. დაამატეთ თეთრი ღვინო და დაველოდოთ ალკოჰოლს evaporate.
4

დაიწყეთ ბულიონი ბულით ბოთლიდან, აურიეთ და ბრინჯის შთანთქავს ბოთლს, ჩვენ უფრო მეტს დავამატებთ.
5

როდესაც ბრინჯი მზად არის (ჯერ კიდევ ცოტა რთულია ცენტრში, მაგრამ რბილი გარედან, 15 წთ-ზე), დაამატეთ ისპანახი. საზ რამდენიმე წუთში, დაამატეთ დანარჩენი კარაქი, თხა ყველი და სალონი.
6

სანიშნეს პარმეზანს ყველით გაიზარდა Risotto და ემსახურება დაუყოვნებლივ.
7

ორიგინალური რეცეპტი იყენებს ხელნაკეთი ბულიონი, თუ სახლში გაქვთ ან მომზადდეს, წავიდეთ წინ!
8

Virginia Demaría, მომენტები, 2011. ადაპტირებული.
9

თუ თქვენ ურჩევნია გააკეთოთ ხელნაკეთი ბულიონი: ჩააგდოს ქოთანში ზეითუნის ზეთი ბოსტნეული, რომ თქვენ კარგად გარეცხილი და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, 1 ან 2 ქათმის thighs, sofríe დაახლოებით 5 წთ, მაშინ დაამატოთ 1-2 ლ ცხელი წყალი და დაველოდოთ კოლუმის და გამოყენებისათვის.