Გახეხილი კომბოსტო,

თურმე ღუმელი და ნება თბილი მაღალ ტემპერატურაზე (250 ° C).

გამოყენება დიდი დანა, დაჭრილი კომბოსტო შევიდა თხელი ფურცლები.

სითბოს მცირე saucepan მეტი საშუალო სითბოს. შემოწმება კარაქი და კიდევ მდნარი დაამატოთ ხახვი და ნიორი. დამატება pinch ზღვის მარილი და სუფთა წიწაკა. დორა რამდენიმე წუთი, აღვივებს მუდმივად.

დამატება ფქვილი და დაითხოვოს ის სწრაფად sofrito. მას შემდეგ, რაც, შეამოწმეთ რძე: პირველი რამდენიმე squirts და თანდათანობით იზრდება, აღვივებს მუდმივად. ამგვარად, ისინი არ ქმნიან სიმსივნის.

შეამოწმეთ ყვითელი წიწაკა, მდოგვი და ბალახის, ძმის, დის.

აღვივებს ნაზად, კვლავაც გათბობის ნარევი (არ ნება boil). როდესაც ორთქლის timid დაიწყოს hover, მიიღოს ¾ ყველის, ნელა და მოუწყვეტლად აურიეთ. მას შემდეგ, რაც დაიშალა ნარევი, ცეცხლს აქრობს.

გათვალისწინებულია ნახევარი ყვავილოვანი კომბოსტო sheets ფარგლებში საცხობი ღუმელი საშუალო, ადრე oiled. მიიღეთ ნახევარი სოუსი წყარო, ბანაობის იმედია ყველა პირები. მიიღეთ pinch ზღვის მარილი.

გაგრძელება დანარჩენი ყვავილოვანი კომბოსტო და იმეორებს სველი დანარჩენი სოუსი. მთავრდება გავრცელების ოთახი დატოვა ყველი.

Cover კილიტა წყარო, დახურვის კიდეები კარგად. Bake მაღალ სითბო 20 წუთის განმავლობაში. მაშინ გაიყვანს კილიტა და მოდით sear დაახლოებით 10 წუთი. თუ თქვენ გრილი, მისცეს.