Daging babi tenderloin karo Jamu sauce nggoleki "thermomix"

Spice Blend: Panggonan ing jar oregano, paprika, thyme, cayenne, 1 sendok teh uyah, mrico (ninggalake jiwit kanggo mayonnaise) lan nyampur 5 sec / kacepetan 7. Copot lan cadangan ing Bowl.

Mayonnaise: Panggonan ing papak kaca, parsley lan tresna 3 sec / kacepetan 7. Reserve ing kaca.

Sijine jug ing kaca tutup saka "thermomix" senadyan ing lenga. Reserve.

Tambah tuwung 2 teaspoons disiapake spice mix, endhog, 1 sendok teh uyah, jiwit saka mrico, linglang jus. Jadwal 1 min 30 sec / 80 ° C / 5 kacepetan.

Maneh jadwal 3 min / kacepetan 5 lan pour alon lenga watara beaker ing.

Kanthi spatula mayonnaise mudhun kanggo ngisor kaca lan nyampur 10 sec / kacepetan 3. Pour menyang jar airtight lan cadangan ing kulkas.

Loin: Selehake daging babi loin ing kothak film transparent 50 x 50 cm kira-kira. lan sprinkle lumahing kabeh karo dicampur bumbu dilindhungi undhang-undhang. Lebokake tenderloin daging babi karo film transparent, yen perlu Lebokake maneh, iki bakal nyegah jus saka masak mundhut.

Sijine menyang prau 750 ml banyu, nyeleh sing ing posisi lan Varoma sijine daging babi loin disiapake, tape lan jadwal 25 min / Varoma / sendok kacepetan. Bukak Varoma kasebut kanthi teliti, lan nguripake kanggo mburi. Tape lan program 15 min / Varoma / kacepetan sendok. Copot Varoma lan ngidini kanggo kelangan, banjur Refrigerate nganti dina sabanjure. Copot film transparent, Cut menyang irisan-irisan lan ngawula karo Herb mayonnaise.