Tortilla waluh Italia nganggo kentang emas

Kanggo nyiyapake kentang emas: wisuh lan pil ing kentang. Masak ing banyu sing nggodhok nganggo uyah kanthi gampang udakara 10 menit. Banjur njupuk kentang saka banyu lan dipotong dadi irisan. Ing wajan, tambah nomer telu saka zaitun minyak zaitun lan coklat ing sisih loro.

Siapke bahan sampeyan: cuci waluh Italia, potong ujung-ujung lan parut karo cangkang; Cuci, pil lan cincang bawang sing apik; Pil lan ngremehake bawang putih.

Banjur, garing waluh Italia kanthi kain sing resik kanggo njupuk banyu lan cadangan sing berlebihan.

Ing wajan kanggo njupuk liyane saka lenga zaitun liyane, tambah bawang lan sauté nganti tekan tembus.

Ing mangkuk, nyampur zucchini parut, kodok bawang lan bawang putih, endhog, uyah lan lada. Revolver lan nyampur kanthi apik.

Ing wajan sing padha nambah sisa lenga zaitun, tambahake campuran lan masak 10 menit ing sisih siji utawa nganti kanthi becik. Banjur, kanthi bantuan saka piring, giliran omelette lan masak ing sisih liya kanggo ngrampungake.