Butter chicken

15 INGREDIENTES • 5 PASOS • 1 HORA 5 MINUTOS
Cocción
55 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia

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1 - 2

Ingredientes

15 ingredientes
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  • 300 gr Pollo (cubitos)
  • 1/2 un Yogurt natural
  • 1 cdta(s) Cúrcuma
  • 1 cdta(s) Garam masala
  • 1 cdta(s) Chili sasonador
  • 1 cdta(s) Ajo en polvo
  • 1/4 un Jengibre
  • 1/2 un Cebolla
  • 50 gr Mantequilla
  • 50 gr Crema de leche
  • 100 gr Salsa de tomate
  • 50 ml Caldo (verdura)
  • 2 cda(s) Aceite
  • 2 cda(s) Cilantro
  • 3/4 taza(s) Arroz
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    En un bowl agregar los cubitos de pollo Super Pollo®, el yogurt natural, la cúrcuma, el garam masala, chili flakes, ajo y jengibre rallado. Mezclar hasta homogeneizar y marinar por 30 minutos.
  2. 2
    En un sartén con aceite caliente a fuego medio, dorar los cubitos de pollo por 5 minutos. Retirar y en el mismo sartén, agregar la mantequilla, luego agregar la cebolla y dejar sofreír por 10 minutos.
  3. 3
    Pasado el tiempo, agregar la salsa de tomate, crema y el caldo de verduras preparado según las indicaciones del envase. Tiene que quedar una salsa ligera, levemente espesa. Devolver los cubitos de pollo y dejar cocinar por 20 minutos.
  4. 4
    Para preparar arroz: en una olla, agregar aceite de maravilla y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más. Dejar enfriar.
  5. 5
    Servir una porción de arroz acompañada de butter chicken y hojitas de cilantro. Disfrutar.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
408 29.2 6.4 30.6
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