Pollo al cognac con papas al horno

10 INGREDIENTES • 7 PASOS • 1 HORA 20 MINUTOS
Cocción
1 hr 10 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Pollo al cognac con papas al horno

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Ingredientes

10 ingredientes
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  • 400 gr Pollo (trutro combinado)
  • 1/4 taza(s) Vino blanco
  • 1/4 taza(s) Coñac
  • 2 cda(s) Mantequilla
  • 1 jiwit Pimienta
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 250 ml Caldo (verdura)
  • 1/4 un Cebolla
  • 3 un Papa
  • 1 cda(s) Aceite oliva
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Precalentar el horno a 180°C.
  2. 2
    En una olla, poner la mantequilla y sellar los tutos de pollo Super Pollo® por ambos lados.
  3. 3
    Picar la cebolla muy chiquitita y agregarla al pollo. Cocinar hasta que esté traslúcida y agregar el cognac.
  4. 4
    Esperar a que se reduzca (10 minutos aprox.) y agregar el vino blanco y el caldo de verduras preparado según las instrucciones del envase. Cocinar por 30 minutos a fuego bajo.
  5. 5
    Aparte, pelar y cortar las papas en gajos, ponerlas en una budinera apta para el horno.
  6. 6
    Aliñar con sal, pimienta y aceite de oliva y hornear 30 min a 180°C.
  7. 7
    Servir juntos y disfrutar.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
360 44.1 5.3 11.8
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